Народное хозяйство СССР/1960/Советская торговля

Опубликовано: | Автор: admin

Содержание

СОВЕТСКАЯ ТОРГОВЛЯ

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ за 1928—1960 гг.

1928г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Общий объем розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли, включая общественное питание в ценах соответствующих лет[1] — млрд. руб. 1,2 17,5 50,2 67,7 71,92 78,55
в том числе оборот комиссионной торговли потребительской кооперации — — 0,5 0,9 0,87 0,75
Товарные запасы в розничной сети на конец года:
в ценах соответствующих лет—млрд. руб. — 1,6 9,9 14,8 17,4 18,2
в днях товарооборота — 34 77 83 92 85
Число предприятий розничной торговли на конец года—тыс. 155,2 407,2 487,5 519,3 542,7 567,3
Число предприятий общественного питания на конец года—тыс. 14,6 87,6 118,1 130,9 137,7 147,2
Численность работников розничной торговли и общественного питания в среднем за год — тыс. человек — 2166 2 490 2 847 3 041 3 295
Издержки обращения розничной торговли и общественного питания в ценах соответствующих лет — в процентах к товарообороту — 9,70 7,10 6,56 6,65 6,70
Издержки обращения розничной торговли — в процентах к товарообороту — 8,21 6,06 5,59 5,68 5,74
Издержки предприятий общественного питания — в процентах к товарообороту — 19,63 14,76 15,65 16,27 16,29

— 673 —

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

1932г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г. 1965г. (контрольные цифры)
Объем розничного товарооборота, включая общественное питание, в ценах соответствующих лет—млрд. руб. 4,0 17,5 50,2 67,7 71,92 78,55
в том числе без комиссионной торговли потребительской кооперации
4,0 17,5 49,7 65,8 71,05 77,8 103
Рост объема розничного товарооборота (без комиссионной торговли потребительской кооперации), в сопоставимых ценах, — в процентах:
1932г. 100 174 360 471 509 563 764
1940г. — 100 206 271 292 323 439
1955г. — — 100 131 142 157 213
1958г. — — — 100 108 119,4 162

Контрольными цифрами развития народного хозяйства СССР на 1959 — 1965 гг. намечается увеличение продажи населению продуктов животноводства за семилетие в 2,2 раза, жиров растительных — в 1,9 раза, фруктов и цитрусовых — в 3 раза.
Еще в большей мере возрастет продажа населению товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения, особенно товаров, облегчающих труд женщин в быту. По сравнению с прошлым семилетием продажа населению холодильников увеличится в 5,8 раза, стиральных машин и приборов — в 9,1 раза, швейных машин — в 2,1 раза, телевизоров — в 4,6 раза, радиоприемников и радиол — в 1,8 раза, мотоциклов и мотороллеров — в 2,7 раза. Для обеспечения нужд индивидуального жилищного
строительства и строительства хозяйственных построек в колхозах, намечается широкое развитие торговли строительными материалами. Продажа населению стандартных домов увеличится примерно в 10 раз, цемента — в 3 раза, мягкой кровли — 2,2 раза, оконного стекла — в 1,6 раза.
Задания семилетнего плана по увеличению товарооборота успешно выполняются. Продажа товаров населению должна была вырасти за первые два года семилетки на 15,4%, а фактически она выросла на 19,4%.

— 674 —

Рост объема розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли включая общественное питание ( в процентах к 1932 г.)

Файл:Img047.png‎

— 675 —

РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА И ТОРГОВОЙ СЕТИ за 1940—1960 гг.

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Розничный товарооборот государственной и кооперативной торговли, в сопоставимых ценах, — в процентах к 1940 г. 100 208 274 296 326
Товарооборот на душу населения, в сопоставимых ценах, — в процентах к 1940 г. 100 201 251 266 287
Число торговых предприятий на 10 000 человек населения:
предприятий розничной торговли 21 25 25 .26 26
предприятий общественного питания 4 ‘6 6 6 7

— 676 —

ФИЗИЧЕСКИЙ ОБЪЕМ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ (в процентах к 1940 г.)

Годы Все товары Продовольственные товары Непродовольственные товары
1940 100 100 100
1950 110 94 140
1951 127 110 158
1952 139 123 167
1953 169 147 207
1954 200 169 254
1955 208 177 263
1956 226 193 289
1957 258 214 316
1958 274 2-5 359
1959 296 241 390
1960 326 264 434

ФИЗИЧЕСКИЙ ОБЪЕМ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в процентах к 1940 г.)

Годы Без комиссионной торговли сельхозпродуктами Включая комиссионную торговлю сельхозпродуктами
1940 100 100
1950 106 106
1951 122 122
1952 130 130
1953 161 161
1954 206 209
1955 218 223
1956 241 249
1957 283 293
1958 298 310
1959 328 340
1960 364 375

— 677 —

ИНДЕКСЫ ПРОДАЖИ ВАЖНЕЙШИХ ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ В ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛЕ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (в сопоставимых ценах; в процентах к 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 100 208 274 296 326
Продовольственные товары 100 177 225 241 264
из них:
Мясопродукты 100 263 394 465 531
Рыбопродукты 100 258 345 344 376
Масло животное 100 252 401 419 447
Масло растительное 100 241 264 274 292
Сало, маргарин и другие жиры 100 648 689 662 754
Яйца 100 151 249 272 306
Молоко и молочные продукты 100 192 436 514 590
Сыр 100 273 339 371 443
Сахар 100 245 358 382 420
Кондитерские изделия 100 184 228 241 258
Мука, хлеб и хлебобулочные изделия 100 140 159 161 169
Алкогольные изделия 100 149 166 179 200
Непродовольственныетовары 100 263 359 390 434
из них:
Хлопчатобумажные ткани 100 190 166 176 178
Шерстяные ткани и платки 100 226 414 419 495
Шелковые ткани 100 629 992 952 979
Одежда 100 219 310 334 394
Трикотажные изделия 100 251 412 461 515
Чулки и носки 100 273 358 387 430
Обувь кожаная 100 205 300 323 356
Мыло хозяйственное 100 172 213 215 237
Мыло туалетное 100 127 166 175 182
Мебель 100 285 455 в 5,8 раза в 6,9 раза
Радиоприемники 100 в 22 раза в 22 раза в 25 раз в 27 раз
Часы 100 в 6,9 раза в 7,9 раза в 8,6 раза в 8,9 раза
Швейные машины 100 в 9,4 раза в 16 раз в 18 раз в 19 раз
Велосипеды 100 в 13 раз в 14 раз в 16 раз в 15 раз

— 678 —

ИНДЕКСЫ ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ (в процентах к 1940 г.)

1940 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г.
СССР 100 208 274 296 326
РСФСР 100 202 257 275 303
Украинская ССР 100 183 254 277 302
Белорусская ССР 100 178 255 280 311
Узбекская ССР 100 199 282 306 330
Казахская ССР 100 333 478 538 614
в т. ч. Целинный край
100 471 705 762 869
Грузинская ССР 109 186 241 259 285
Азербайджанская ССР 100 172 211 227 251
Литовская ССР 100 190 293 334 378
Молдавская ССР 100 261 387 411 461
Латвийская ССР 100 252 339 367 409
Киргизская ССР 100 256 368 398 453
Таджикская ССР 100 247 333 343 375
Армянская ССР 100 216 305 332 370
Туркменская ССР 100 185 247 264 287
Эстонская ССР 100 236 309 331 372

— 679 —

ДОЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ, КООПЕРАТИВНОЙ И КОЛХОЗНОЙ ТОРГОВЛИ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ ТОВАРООБОРОТА (в процентах к итогу)

1940г. 1955г. 1958г. 1939г. 1960г.
Весь розничный товарооборот 100 100 100 100 100
Государственная торговля 62,7 63,2 65,2 65,7 66,8
Кооперативная торговля 23,0 28,1 29,2 29,2 28,8
Колхозный рынок 14,3 8,7 5,6 5,1 4,4

ДОЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ, КООПЕРАТИВНОЙ И КОЛХОЗНОЙ ТОРГОВЛИ В ПРОДАЖЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ (в процентах к итогу)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Весь объем продажи продовольственных товаров 100 100 100 100 100
Государственная и кооперативная торговля 79,8 85,8 90,6 91,7 92,6
Колхозный рынок 20,2 14,2 9,4 8,3 7,4

ДОЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ, КООПЕРАТИВНОЙ И КОЛХОЗНОЙ ТОРГОВЛИ В ПРОДАЖЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ (по сопоставимому кругу товаров, продаваемых в государственной, кооперативной и колхозной торговле; в процентах к итогу)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Весь объем продажи продовольственных товаров 100 100 100 100 100
Государственная и кооперативная торговля 69,8 74,6 82,7 84,6 86,2
Колхозный рынок 30,2 25,4 17,3 15,4 13,8

— 680 —

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

Годы Общий объем розничного товарооборота Распределение розничного товарооборота
I II III
государственная торговля кооперативная торговля розничная торговля общественное питание городская торговля сельская торговля
1924 285 99 186 271 14 211 74
1925 512 160 352 485 27 366 146
1926 761 215 546 730 31 536 225
1927 939 233 706 906 33 631 308
1928 1 177 250 927 1 135 42 792 385
1929 1 520 334 1 186 1 459 61 1 020 500
1930 1 893 448 1 445 1 758 135 1 218 675
1931 2 794 726 2 068 2 520 274 1 892 902
1932 4 036 1 455 2 581 3 551 485 2 757 1 279
1933 4 979 2 512 2 467 4 340 639 3 515 1 464
1934 6 181 3 682 2 499 5 477 704 4 569 1 612
1935 8 171 6 315 1 856 7 451 720 5 876 2 295
1936 10 676 7 981 2 695 9 874 802 7 462 3214
1937 12 594 9 285 3 309 11 578 1 016 8 665 3 929
1938 14 002 9 988 4 014 12 737 1 265 9 819 4 183
1939 16 583 11 606 4 977 14 928 1 655 11 433 5 150
1940 17 508 12 808 4 700 15 223 2 285 12 344 5 164
1945 16 014 12 460 3 554 12 704 3310 11 846 4 168
1946 24 723 19 853 4 870 19 841 4 882 19 114 5 609
1947 33 080 25174 7 906 26 273 6 807 27 202 5 878
1948 31 023 23 248 7 775 26 472 4 551 24 673 6 350
1949 33 511 24 286 9 225 28 957 4 554 25 967 7 544
1950 35 958 26 104 9 854 31 215 4 743 27 298 8 660
1951 37 985 27 401 10 584 32 965 5 020 28 530 9 455
1952 39 359 28 489 10 870 34 023 5 336 29 59*3 9 766
1953 43 071 30 868 12 203 37 357 5714 32 291 10 780
1954 48 188 33 565 14 623 42 192 5 996 35 580 12 608
1955 50 194 34 736 15 458 44 314 5 880 36 867 13 327
1956 54 743 38 062 16 681 48 704 6 039 40158 14 585
1957 62 501 43 296 19 205 56 192 6 309 46 065 16 436
1958 67 720 46 794 20 926 61 286 6434 50 299 17 421
1959 71 923 49 807 22 116 65 480 6 443 54 121 17 802
1960 78 555 54 904 23 651 71 532 7 023 59 675 18 880

— 681 —

ТОВАРООБОРОТ РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

Годы Обший объем товарооборота розничной торговли Распределение товарооборота
I II
государственная торговля кооперативная торговля городская торговля сельская торговля
1924 271 94 177 199 72
1925 485 150 335 343 142
1926 730 204 526 510 220
1927 906 223 683 603 303
1928 1 135 238 897 755 360
1929 1 459 320 1 139 968 491
1930 1 758 428 1 330 1 099 659
1931 2 520 692 1 828 1 658 862
1932 3 551 1 300 2 251 2 339 1 212
1933 4 340 2216 2 124 2 945 1 395
1934 5 477 3 231 2 246 3 935 1 542
1935 7 451 5 678 1 773 5 238 2 213
1936 9 874 7 282 2 592 6 757 3 117
1937 11 578 8 431 3 147 7 820 3 758
1938 12 737 89 27 3 810 8 713 4 024
1939 14 928 10 250 4 678 10 059 4 869
1940 15 223 10 963 4 260 10 493 4 730
1945 12 704 9 505 3 199 8 955 3 749
1946 19 841 15 683 4 158 14 998 4 843
1947 26 273 19 785 6 488 21 236 5 037
1948 26 472 19 633 6 839 20 694 5 778
1949 28 957 20 721 8 236 22 068 6 889
1950 31 215 22 312 8 903 23 282 7 933
1951 32 965 23 381 9 584 24 311 8 654
1952 34 023 24 203 9 820 25 116 8 907
1953 37 357 26 291 11 066 27 508 9 849
1954 42 192 28 888 13 304 30 674 11 518
1955 44 314 30 215 14 099 32 102 12 212
1956 48 704 33 396 15 308 35 276 13 428
1957 56 192 38 394 17 798 40 901 15 291
1958 61 286 41 752 19 534 44 931 16 355
1959 65 480 44 661 20 819 48 631 16 049
1960 71 532 49 295 22 237 53 675 17 857

— 682 —

ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

Обший объем товарооборота) общественного питания Распределение товарооборота
I II
государственная торговля кооперативная торговля городская торговля сельская торговля
1924 14 5 9 12 2
1925 27 10 17 23 4
1926 31 11 20 26 5
1927 33 10 23 28 5
1928 42 12 30 37 5
1929 61 14 47 52 9
1930 135 20 115 119 16
1931 274 34 240 234 40
1932 485 155 330 418 67
1933 639 296 343 570 69
1934 704 451 253 634 70
1935 720 637 83 638 82
1936 802 699 103 705 97
1937 1 016 854 162 845 171
1938 1 265 1 061 204 1 106 159
1939 1 655 1 353 299 1 374 281
1949 2 285 1 845 440 1 851 434
1945 3 310 2 955 355 2 891 419
1946 4 882 4 170 712 4 116 766
1947 6 807 5 389 1 418 5 966 841
1948 4 551 3 615 936 3 979 572
1949 4 554 3 565 989 3 899 655
1950 4 743 3 792 951 4016 727
1951 5 020 4 020 1 000 4 219 801
1952 5 336 4 286 1 050 4 477 859
1953 5 714 4 577 1 137 4 783 931
1954 5 996 4 677 1 319 4 906 1 090
1955 5 880 4 521 1 359 4 765 1 115
1956 6 039 4 666 1 373 4 882 1 157
1957 6 309 4 902 1 407 5 164 1 145
1958 6 434 5 042 1 392 5 368 1 066
1959 6 443 5 146 1 297 5 490 953
1960 7 023 5 609 1 414 6 000 1 023

— 683 —

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

Годы Общий объем товарооборота потребительской кооперации В том числе
розничная торговля общественное питание
1935 1 630 1 576 54
1936 2 392 2 328 64
1937 2 920 2 814 105
1938 3 600 3 461 139
1939 4 511 4 297 214
1940 4 217 3 897 320
1945 3 433 3 120 313
1946 4 679 4 014 665
1947 7 042 5 761 1281
194S 7 067 6 226 841
1949 8 436 7 547 889
1950 9 051 8 191 860
1951 9 649 8 746 903
1952 9 927 8 980 947
1953 11 150 10 119 1 031
1954 13 534 12 315 1 219
1955 14 480 13 192 1 288
1956 16 135 14 787 1 348
1957 13 917 17 511 1 406
193S 20 581 19 189 1 392
1959 21 728 20 432 1 296
1960 23 651 22 237 1 414

— 684 —

РОЗНИЧНЫЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1928г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
СССР 1 177 17 508 50 194 67 720 71 923 78 555
РСФСР 793 11 670 32 377 42 440 44 721 48 722
Украинская ССР 250 3 203 8 065 11455 12321 13 347
Белорусская ССР 33 524 1 264 1 843 1 997 2 201
Узбекская ССР 24 523 1 404 2 028 2 169 2 306
Казахская ССР 24 412 1 894 2 800 3 076 3 468
в т. ч. Целинный край
84 543 837 898 1 023
Грузинская ССР 16 333 823 1 078 1 139 1 243
Азербайджанская ССР 17 297 679 850 899 987
Литовская ССР 453 707 790 887
Молдавская ССР 1 44 387 582 607 677
Латвийская ССР 674 921 984 1 085
Киргизская ССР 5 94 332 490 523 591
Таджикская ССР 4 100 33 458 463 502
Армянская ССР 4 109 307 437 469 520
Туркменская ССР 6 127 319 433 454 491
Эстонская ССР 406 537 571 634

РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ в 1960 г.

В фактических ценах (руб.) 1960 г. в процентах к 1940 г. (в сопоставимых ценах)
общий объем товарооборота в том числе общий объем товарооборота в том числе
продовольственные товары непродовольственные товары продовольственные товары непродовольственные товары
СССР 367 200 167 287 234 376
РСФСР 407 232 175 281 232 365
Украинская ССР 312 159 153 292 233 381
Белорусская ССР 269 137 132 343 285 425
Узбекская ССР 271 133 138 256 200 333
Казахская ССР 343 176 167 380 303 496
Грузинская ССР 298 143 155 249 208 302
Азербайджанская ССР 253 129 124 213 181 259
Литовская ССР 319 153 166 400 328 488
Молдавская ССР 225 95 130 381 248 567
Латвийская ССР 510 257 253 366 309 439
Киргизская ССР 271 138 133 327 253 437
Таджикская ССР 242 117 125 278 208 385
Армянская ССР 280 141 139 266 252 282
Туркменская ССР 307 160 147 234 191 300
Эстонская ССР 522 275 247 323 298 351

— 685 —

СООТНОШЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОБЩЕМ ОБЪЕМЕ ТОВАРООБОРОТА ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (в ценах соответствующих лет; в процентах)

Годы Все товары В том числе
продовольственные товары непродовольственные товары
1928 100 48,1 51,9
1932 100 55,1 44,9
1937 100 63,1 36,9
1938 100 62,9 37,1
1939 100 63,1 36,9
1940 100 63,1 36,9
1945 100 75,6 24,4
1946 100 74,5 25,5
1947 100 71,9 28,1
1948 100 64,4 35,6
1949 100 61,4 38,6
1950 100 58,4 41,6
1951 100 57,8 42,2
1952 100 57,3 42,7
1953 100 55,1 44,9
1954 100 54,8 45,2
1955 100 54,9 45,1
1956 100 54,7 45,3
1957 100 54,0 46,0
1958 100 54,6 45,4
1959 100 54,6 45,4
1960 100 54,4 45,6

ПРОДАЖА ТОВАРОВ НАСЕЛЕНИЮ В КРЕДИТ В ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛЕ в 1960 г.

Тыс. штук Млн. рублей В процентах к итогу
Все товары — 633,0 100
Одежда — 363,5 57,4
Товары культурно-бытового назначения — 183,5 29,0
из них:
радиолы 495,5 51,6 8,2
радиоприемники 132,4 13,1 2,1
фотоаппараты 142,2 9,6 1,5
велосипеды 252,3 14,9 2,3
мотоциклы и мотороллеры 130,5 45,3 7,2
швейные машины 129,2 12,9 2,0
часы 921,4 36,1 5,7
Прочие товары — 86,0 13,6

— 686 —

ТОВАРЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО И ХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ В ГОСУДАРСТВЕННУЮ КООПЕРАТИВНУЮ ТОРГОВЛЮ ДЛЯ ПРОДАЖИ НАСЕЛЕНИЮ И КОЛХОЗАМ

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Деловая древесина — тыс. м3 700 5 916 5 826 7 097 7 516
Пиломатериалы (включая шпальный горбыль) — тыс. м3 600 4 333 4 006 4 073 4 299
Стандартные дома — млн. м2 жилой площади — 0,2 2,7 3,0 3,0
Фанера клееная — тыс. м3 36 104 48 36 36
Цемент — тыс. т. 60 1 967 3 098 3 540 3 986
Шифер—млн. условных плиток 38 602 1 161 1 276 1 478
Мягкая кровля — млн. м2 8 162 233 239 271
Стекло оконное — млн. м2 13 44 59 63 65
Кровельная листовая сталь — тыс. т. 10 62 П. 13 13
Сортовая сталь — тыс. т. 21 270 65 119 103
Гвозди проволочные — тыс. т. 14 158 175 171 168
Автомобили легковые — тыс. шт. — 64 71 43 62

ТОВАРЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО И ХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ КОЛХОЗАМ И НАСЕЛЕНИЮ В СЕЛЬСКИХ МЕСТНОСТЯХ

1940 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г.
Деловая древесина — тыс. м3 400 3 668 4 177 5 491 4 406
Пиломатериалы (включая шпальный горбыль) — тыс. м3 300 2 678 2 825 2 861 2 875
Фанера клееная — тыс. м3 21 76 25 25 13
Цемент — тыс. т. 24 1 796 2 626 2 920 3 344
Шифер—млн. условных плиток 28 5)7 912 1 022 1 188
Мягкая кровля — млн. м2 5 120 179 185 206
Стекло оконное — млн. м2 9 33 43 45 46
Кровельная листовая сталь — тыс. т. 9 52 9 10 11
Сортовая сталь — тыс. т. 16 258 63 116 102
Гвозди проволочные — тыс. т. 11 127 134 128 122
Автомобили легковые — тыс. шт. — 18 16 6 7

— 687 —

ТОВАРЫ КУЛЬТУРНОГО И БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНА НАПРАВЛЕННЫЕ В ГОСУДАРСТВЕННУЮ И КООПЕРАТИВНУЮ ТОРГОВЛЮ ДЛЯ ПРОДАЖИ НАСЕЛЕНИЮ (тысяч штук)

1913 г. 1940 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г.
Часы всех видов 700 2 500 19 193 23 352 23 269 21 905
наручные — 188 7 732 13 249 13 646 12 920
карманные — 541 643 141 230 189
будильники — 311 4 260 6 718 6 481 5 850
степные — 232 383 742 755 809
настольные — 132 458 785 801 711
ходики гиревые — 1 096 5 637 1 659 1 303 1389
прочие — — 80 58 53 37
Швейные машины 272 175 1 647 2 829 3 101 3 363
Радиоприемники — 156 3 474 3 686 3 888 4 051
Телевизоры — 0,3 483 912 1 132 1 528
Холодильники — — 144 340 425 518
Стиральные машины — — 83 502 714 929
Пылесосы — — 121 220 354 424
Фотоаппараты 16 355 971 1 459 1 464 1 506
Велосипеды и мотовелосипеды 29 200 2 801 3 309 3 115 2685
Мотоциклы и мотороллеры 0,1 7 216 357 451 451

ТОВАРЫ КУЛЬТУРНОГО И БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ НАПРАВЛЕННЫЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ НАСЕЛЕНИЮ В СЕЛЬСКИХ МЕСТНОСТЯХ (тысяч штук)

1932 г. 1940 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г.
Часы всех видов 1 950 1 250 7 679 8 446 8 004 7 058
Швейные машины — 75 750 1 372 1 343 1 402
Радиоприемники — 45 1 320 1 449 1 377 1 561
Телевизоры — 46 74 122 141
Фотоаппараты 2 22 253 345 336 219
Велосипеды и мотовелосипеды — 91 1 597 1 971 1 749 1 383
Мотоциклы и мотороллеры — — 108 195 228 226

— 688 —

ТОВАРНАЯ СТРУКТУРА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1928г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 1 177 17 508 50 194 67 720 71 923 78 555
Продовольственные товары 566 11 054 27 534 36 958 39 262 42 755
Мясо и колбасные изделия 53 1 081 2314 3 604 4 231 4 852
мясо и птица
— 586 1 294 2 022 2 391 2 806
колбасные изделия
— 495 1 020 1 582 1 810 2 046
Рыба и сельди 30 307 951 1 207 1 186 1 290
рыба
— 189 550 592 596 655
сельди
— 118 401 615 590 635
Консервы 5 92 639 1 008 1 109 1 229
мясные
— — 128 258 314 327
рыбные
— — 252 341 340 376
овощные и фруктово-ягодные
— — 259 409 455 526
Жиры 18 571 1 984 2 620 2691 2 907
масло животное
9 333 913 1 469 1 534 1 639
масло растительное
7 169 541 595 625 669
прочие жиры
2 69 530 556 532 599
Молоко и молочные продукты 9 211 625 1 422 1 678 1 928
Сыр 173 215 235 281
Яйца 1 108 173 290 335 378
Сахар 76 500 2 089 3 069 3 291 3 706
Кондитерские изделия 45 646 2 111 2 626 2 757 2 947
Чай 17 87 247 287 309 329
Соль 7 35 78 97 92 99
Хлеб и хлебобулочные изделия 24 3 015 4 119 4 361 4 392 4 593
Мука, крупа и макаронные изделия 82 611 2 018 2 702 2 769 2 832
мука — 295 1 073 1 564 1701 1 725
крупа и бобовые — 220 566 720 667 668
макаронные изделия — 96 379 418 401 439
Картофель 6 1 174 220 344 378 404
Овощи 4 169 346 577 655 702
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые 9 179 508 945 1 015 976
Алкогольные и безалкогольные напитки 134 2 166 7 261 9 625 10 058 11 023
Другие продовольственные товары (кофе, специи,
пряности, витамины, грибы, соевые изделия и т.д.) 		42 631 932 1 116 1 247 1 373
Нацепка общественного питания 4 471 746 843 834 906
Непродовольственные товары 611 6 454 22 660 30 762 32661 35 800
Ткани 188 1 128 4 566 5619 5 703 5 982
хлопчатобумажные
142 762 2 543 2 215 2 353 2 380
шерстяные ткани и платки
23 190 744 1 366 1 280 1630
шелковые
15 109 1 162 1 808 1 735 1718
льняные
8 67 117 230 235 254
Швейные изделия, головные уборы и меха 49 1 148 4 348 6 120 6 571 7 680
швейные изделия
— 984 3 939 5 582 6 012 7 051
меха и меховые товары
— 87 211 278 291 341
головные уборы
— 77 198 260 268 288
Трикотажные изделия, чулки, носки 13 358 1 390 2 117 2 330 2559
трикотажные изделия
6 228 917 1 497 1 673 1868
чулки, носки.
7 130 473 620 657 691
Обувь 60 640 2 409 3310 3 527 3843
кожаная
45 486 1 526 2 309 2 503 2 764
текстильная и комбинированная
195 208 202 217
валяная
42 194 206 238 248
резиновая
15 112 494 587 584 614
Мыло хозяйственное 14 101 263 326 328 351
Мыло туалетное и парфюмерия 22 283 373 483 514 535
мыло туалетное
4 52 98 128 135 137
парфюмерия
18 231 275 355 379 398
Галантерея и нитки 36 309 1 035 1 523 1643 1 724
галантерея
— 274 880 1 349 1 471 1 557
нитки
— 35 155 174 172 167
Табачные изделия и махорка 25 513 1 200 1 358 1 410 1 479
Спички 7 42 95 113 113 114
Керосин 15 111 154 231 216 215
Мебель и кровати металлическин 12 197 685 1075 1 352 1 591
мебель
— 146 531 865 1 127 1 364
кровати металлические
— 51 154 210 225 227
Металлическая посуда 37 200 518 614 646 644
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда 11 50 189 265 298 326
Культтовары 29 541 1 842 2 722 3 064 3 396
ученические тетради, бумага и канцелярские товары
— 124 275 363 392 424
печатные издания
— 183 493 678 756 802
велосипеды и мотоциклы
— 16 250 356 436 475
спорттовары
— 41 120 187 205 235
радиотовары
— 21 278 494 576 689
музыкальные товары
— 58 121 174 193 220
игрушки
— 52 144 229 258 277
прочие культтовары
— 46 161 241 248 274
Другие непродовольственные товары 93 833 3 593 4 886 4 946 5 361
часы
— 31 331 481 502 494
электротовары
— — 150 289 329 398
швейные машины
— — 109 212 234 256
стекло оконное
— 10 46 58 60 63
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент,
кирпич, металлопрокат и другие стройматериалы
— 66 859 1 121 1 315 1 444

— 689-691 —

ДОЛЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ПРОДАЖЕ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ (в ценах соответствующих лет; в процентах)

1937 г. 1940 г. 1955 г. 1960 г.
Розничная торговля Общественное питание Розничная торговля Общественное питание Розничная торговля Общественное питание Розничная торговля Общественное питание
Мясо и колбасные изделия 77 23 66 34 71 29 76 24
мясо и птица
66 34 53 47 66 34 73 27
колбасные изделия
88 12 82 18 7? 23 81 19
Рыба и сельди 93 7 85 15 88 12 91 9
рыба
92 8 84 16 86 14 87 13
сельди
93 7 88 12 91 9 96 4
Консервы 96 4 91 9 83 17 92 8
мясные
— — — — 80 20 92 8
рыбные
— — — — 81 19 92 8
овощные и фруктово-ягодные
— — — — 86 14 93 7
Жиры 84 16 80 20 87 13 89 11
масло животное
86 14 85 15 87 13 91 9
масло растительное
91 9 77 23 89 11 87 13
прочие жиры
69 31 61 36 84 16 84 16
Молоко и молочные продукты 84 16 85 15 75 25 81 19
Сыр 80 20 88 12
Яйца 69 31 74 26 70 30 71 29
Сахар 95 5 60 10 93 7 95 5
Кондитерские изделия 89 11 89 11 82 18 86 14
Хлеб и хлебобулочные изделия 95 5 91 9 89 11 92 8
Мука, крупа и макаронные изделия 90 10 78 22 88 12 90 10
мука
92 8 77 23 88 12 91 9
крупа и бобовые
87 13 80 20 88 12 89 11
макаронные изделия
79 21 87 13 89 11
Картофель 82 18 65 35 75 25 75 25
Овощи 80 20 71 29 79 21 81 19
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые 90 10 91 9 84 16 87 13
Алкогольные и безалкогольные напитки 89 11 85 15. 76 24 85 15
Другие продовольственные товары (кофе, специи, пряности, витамины, грибы, соевые изделия и т. д.) 75 25 62 38 74 26 79 23

— 692 —

ТОВАРНАЯ СТРУКТУРА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА, ВКЛЮЧАЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПО СИСТЕМЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 4217 14 480 J 20 581 21 728 23 651
Продовольственные товары 2 270 6 750 10 082 10 957 12 060
Мясо и колбасные изделия 76 308 544 607 679
мясо и птица
56 241 395 424 476
колбасные изделия
20 67 149 183 203
Рыба и сельди 31 187 299 310 354
рыба
— 96 110 114 130
сельди
— 91 189 196 224
Консервы мясные, рыбные, овощные и фруктово-ягодные 9 99 213 251 305
Жиры 45 275 486 549 602
масло животное
— 52 137 171 184
масло растительное
— 159 237 264 286
прочие жиры
— 64 112 114 132
Молоко и молочные продукты (включая сыр) — 59 113 136 164
Яйца 2 15 23 28 31
Сахар 120 381 654 803 1 056
Кондитерские изделия 139 620 892 972 1066
Чай 35 124 143 159 170
Соль 25 47 60 55 57
Хлеб и хлебобулочные изделия 680 824 1 022 1 093 I 234
Мука, крупа и макаронные изделия 122 725 1 255 1 350 1 384
мука
73 557 885 982 984
крупа и бобовые
49 108 220 218 233
макаронные изделия
60 150 150 167
Картофель 11 55 75 76 83
Овощи 30 62 100 107 109
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые 127 221 223 198
Алкогольные и безалкогольные напитки и другие
продовольственные товары 		871 2 702 3 792 4 082 4 389
Наценка общественного питания 74 140 190 156 179
Непродовольственные товары 1 947 7 730 10 499 10 771 11 691
Ткани 442 1 800 2 137 2 179 2 263
хлопчатобумажные
330 1 215 1 095 1 127 1 131
шерстяные ткани и платки
66 195 350 356 401
шелковые
29 350 628 626 647
льняные
17 40 64 70 64
Швейные изделия, головные уборы и меха — 1 073 1 669 1 785 2065
швейные изделия
287 951 1 512 1 622 1883
меха и меховые товары
17 54 70 72 82
головные уборы
— 68 87 91 101
Трикотажные изделия, чулки, носки 76 366 582 632 697
трикотажные изделия
48 226 396 440 498
чулки, носки
28 140 186 192 199
Обувь 168 763 1 114 1 183 1 270
кожаная
122 422 665 70S 759
текстильная и комбиннрованная
70 85 85 95
валяная
13 84 111 129 132
резиновая
33 187 253 261 284
Мыло хозяйственное 43 120 155 157 170
Мыло туалетное и парфюмерия 58 119 157 163 171
мыло туалетное
16 36 46 48 50
парфюмерия
42 83 111 115 121
Галантерея и нитки — 313 434 451 458
галантерея
— 249 357 376 379
нитки
18 64 77 78 79
Табачные изделия и махорка 144 392 450 473 498
Спички 22 50 59 58 58
Керосин 40 92 142 128 130
Мебель и кровати металлические 57 182 304 376 457
мебель
39 121 216 280 353
кровати металлические
18 61 88 96 104
Металлическая посуда — 275 340 328 309
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда 21 81 103 113 122
Культтовары — 479 730 800 854
ученические тетради, бумага н канцелярские товары
34 77 ПО 114 122
печатные издания
17 39 83 90 97
радиотовары
5 81 125 133 154
музыкальные товары
15 39 48 50 54
игрушки
— 40 65 73 79
велосипеды и мотоциклы
6 132 193 228 227
спорттовары
6 28 45 50 52
прочие культтовары
3 43 60 62 69
Другие непродовольственные товары 468 1625 2 123 1 942 2 068
часы
5 82 141 153 144
электротовары
— 24 51 62 78
швейные машины
2 53 97 105 107
стекло оконное
7 34 44 45 48
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент, кирпич, металло
прокат и другие стройматериалы
25 584 680 785 861

— 693-695 —

ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (тысяч тонн)

1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Мясо и птица 86,8 179,1 170,7 155,6
Колбасные изделия — 15,2 14,8 12,8
Рыба (кроме сельдей) 3,3 6,3 6,6 5,0
Масло животное 2,8 2,9 2,3 1,6
Масло растительное 14,7 28,4 32,7 33,1
Прочие жиры 2,2 5,4 6,4 — Молоко и молочные продукты 80,1 128,0 107,9 71,4
Яйца—млн. шт 56,9 105,5 112,3 98,7
Мед 4,4 8,2 8,1 8,1
Мука и зерно продовольственное 198,0 456,9 526,2 436,9
Хлеб и хлебобулочные изделия — 34,5 35,1 20,8
Kpупa всякая и бобовые 31,1 40,8 47,1 43,6
Картофель 193,8 170,4 175,5 189,8
Овощи 157,1 204,4 195,7 179,7
Фрукты, ягоды и бахчевые 185,7 264,4 222,1 209,3
Виноградные и плодоягоднье вина—тыс. дкл 1287,1 1688,5 1823,9 1746,0

ПРОДАЖА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Мясо и птица 132,2 259,9 244,8 224,3
Колбасные изделия — 29,5 28,6 24,1
Рыба (кроме сельдей) 1,9 4,1 4,1 3,2
Масло животное 10,0 7,8 6,3 4,3
Масло растительное 25,4 41,8 45,4 46,6
Прочие жиры 5,3 10,5 12,0 12,6
Молоко и молочные продукты 20,2 30,0 26,1 16,5
Яйца 5,4 9,8 10,2 8,1
Мед 8,0 16,7 17,6 17,3
Мука и зерно продовольственное 59,6 126,1 131,9 102,5
Хлеб и хлебобулочные изделия — 8,7 8,3 6,0
Kpупa всякая и бобовые 20,2 23,4 25,0 24,0
Картофель 31,9 25,8 24,8 30,7
Овощи 32,6 52,6 49,1 41,2
Фрукты, ягоды и бахчевые 80,2 127,6 127,3 94,7
Виноградные и плодоягоднье вина 15,2 20,4 18,8 18,4
Другие продовольственные товары 42,2 76,4 91,4 70,6
Итого 490,3 871,1 871,7 745,1
Кроме того, продажа сахара — 67,8 77,9 49,8
Всего 490,3 938,9 949,6 794,9

— 696 —

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПРОДУКЦИЮ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПОКУПНЫЕ ТОВАРЫ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

Годы Весь товарооборот В том числе
продукция собственного производства покупные товары
1940 2 285 1 277 1 008
1950 4 743 1 268 3 475
1951 5 020 1 333 3 687
1952 5 336 1 407 3 929
1953 5 714 1 472 4 242
1954 5 996 1 742 4 254
1955 5 880 2 111 3 769
1956 6 039 2 219 3 820
1957 6 309 2 473 3 836
1958 6 434 2 718 3 716
1959 6 443 2 972 3 471
1960 7 023 3 364 3 659

ПРОДУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Годы Количество блюд (млн.) Годы Количество блюд (млн.)
1932 9 553 1943 7 917
1933 11 677 1949 6 234
1934 10 584 1950 6 428
1935 6 907 1951 6 502
1936 4 873 1952 7 235
1937 4 208 1953 7 926
1938 4 650 1954 9 240
1939 5 624 1955 10 345
1940 8 133 1956 10 465
1945 14 252 1957 11 377
1946 12 289 1953 12 317
1947 10 915 1959 13 624
1960 15 411

— 697 —

ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В РОЗНИЧНОЙ И ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ (на конец года)

Годы В ценах соответствующих лет (млн. руб.) Товарные запасы в розннчной торговле в процентах ко всем запасам в розничной и оптовой торговле В днях розничного товарооборота
в розничной торговле в оптовой торговле итого в розничной торговле в оптовой торговле итого
1937 1 364 885 2 249 61 40 26 66
1940 1 636 1 293 2 929 56 34 27 61
1950 6 410 3 220 9 630 67 70 35 105
1951 7 690 3 484 11 174 69 79 35 114
1952 9 320 3 563 12 883 72 94 36 130
1953 9 429 2 960 12 389 76 83 26 109
1954 9 004 2 085 11 089 81 71 16 87
1955 9 887 2 576 12 463 79 77 20 97
1956 11 935 2 769 14 704 81 80 19 99
1957 12 320 3 321 15 641 79 74 20 94
1958 14 803 4 982 19 785 75 83 28 111
1959 17 429 5 517 22 946 76 92 29 121
1960 18 176 5 748 23 924 76 85 27 112

ЗАПАСЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ (на конец года)

1937г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Всего основных продовольственных товаров в ценах соответствующих лет—млн.руб. 779 1 052 1 459 3 454 3 729 3399
Мясо—тыс. т. 109,6 162,3 266,2 249,1 354,0 279,7
Колбасные изделия—тыс т 2,8 5,7 8,4 7,6 7,6 11,0
Мясные консервы—млн. условных банок — 17,3 53,5 125,4 103,9 81,4
Рыба—тыс. т. 93,5 115,8 131,4 127,1 146,2 126,6
Сельди—тыс. т. 54,8 4,6 55,4 205,6 152,7 150,0
Рыбные консервы—млн. условных банок — 43,3 145,6 196,1 177,8 197,0
Масло животное—тыс. т 13,4 50,6 19,5 44,4 31,9 35,1
Жир пищевой топленый—тыс. т. 3,5 5,4 5,1 13,2 28,4 7,7
Масло растительное—тыс т 25,1 18,2 36,1 40,2 55,8 30,4
Маргариновая продукция— тыс. т. 1,7 2,4 6,4 6,2 11,8 7,3
Сахар—тыс. т. 1 320 950 526 2 023 2 315 2 250
Кондитерские изделия-тыс. т 6,5 9,1 23,7 27,2 32,9 31,6
Яйца—млн. шт. 81,6 414,7 291,5 488,8 253,6 198,7
Чай— т. 800 1 984 2 696 3 094 3 520 4 469
Соль—тыс. т 415,8 206,0 310,2 292,5 338,3 249,8

— 698 —

ЗАПАСЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ДНЯХ ОБОРОТА (к поставке по рыночному и внерыночному фондам)

1937г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Мясо 50 57 25 19 23 18
Колбасные изделия 3 7 4 3 2 3
Мясные консервы — 117 27 47 31 27
Рыба 46 74 39 50 4i 42
Сельди 147 8 43 74 62 59
Рыбные консервы — 113 67 87 90 87
Масло животное 29 103 16 21 14 16
Жир пищевой топленый 37 43 13 27 49 13
Масло растительное 21 10 7 7 10 5
Маргариновая продукция 6 7 5 5 7 5
Сахар 169 165 17 88 98 79
Кондитерские изделия 3 4 5 5 6 6
Яйца 39 82 46 53 28 19
Чай 13 21 19 16 18 20
Соль 40 16 25 18 21 15

ЗАПАСЫ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ (на конец года; в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1937г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Всегоo основных непродовольственных товаров 105,7 240,9 1116,7 1528,1 1787,7 2203,3
Хлопчатобумажные ткани 27,0 94,4 271,0 266,6 260,8 282,2
Шерстяные ткани 9,6 27,2 151,1 185,2 182,2 288,7
Шелковые ткани 3,6 10,1 153,9 223,1 241,3 273,7
Льняные ткани 2,2 5,9 12,9 31,9 37,8 46,1
Нитки хлопчатобумажные 1,5 5,2 25,3 28,0 33,4 31,7
Швейные изделия 12,1 9,1 83,7 155,0 225,4 324,3
Трикотажные изделия 2,9 5,6 23,4 39,2 55,4 82,1
Чулочно-носочные изделия 2,4 5,1 29,7 61,0 54,9 52,6
Кожаная обувь 8,8 13,2 96,5 106,1 131,3 214,5
Резиновая обувь 2,5 1,5 9,5 16,3 15,8 22,5
Валяная обувь—тыс. пар — 48 232 165 208 322
Мыло хозяйственное—тыс.т. 8 3 3 7 10 8,6
Табачные изделия 25,3 21,2 46,3 38,3 50,0 48,0
Махорка-тыс. ящиков 69 405 284 200 447 299

— 699 —

ЗАПАСЫ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ И В ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ДНЯХ ОБОРОТА (к поставке по рыночному и внерыночному фондам) (на конец года)

1937 г. 19-30 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г.
Хлопчатобумажные ткани 10 20 20 19 16 18
Шерстяные ткани 9 17 18 17 н 22
Шелковые ткани 15 22 29 27 30 35
Льняные ткани 7 13 11 21 22 26
Нитки хлопчатобумажные 18 30 36 38 47 18
Швейные изделия 8 5 10 11 13 15
Трикотажные изделия 11 14 11 9 10 15
Чулочно-носочные изделия 12 14 22 34 30 25
Кожаная обувь 10 8 21 13 14 21
Резиновая обувь 9 4 8 11 9 13
Валяная обувь — 2 5 2 2 4
Мыло хозяйственное 9 3 2 3 4 4
Табачные изделия 26 4 14 9 11 11
Махорка 27 36 20 17 44 43

— 700 —

ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ (на конец года)

Годы В ценах соответствующих лет (млн. руб.) В днях товарооборота Годы В ценах соответствующих лет (млн. руб.) В днях товарооборота
1912 243 25 1949 7 227 85
1935 876 42 1950 6 410 70
1936 1 174 38 1951 7 690 79
1937 1 354 40 1952 9 320 94
1938 1 292 33 1953 9 429 83
1939 1 294 31 1954 9 004 71
1940 1 635 34 1955 9 887 77
1945 1 911 44 1956 11 935 80
1946 2 780 45 1957 12 320 74
1947 3 867 46 1958 14 803 83
1948 5 953 76 1959 17 429 92
1960 18 176 85

ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ В СИСТЕМЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (на конец года)

Годы В ценах соответствующих лет (млн. руб.) В днях розничного товарооборота
Всего В том числе
в оптовых звеньях потребсоюзов в розничной торговле
1935 244 97 147 47
1936 382 152 230 53
1937 483 195 288 59
1938 576 227 349 52
1939 530 210 320 46
1940 598 231 367 47
1945 589 232 357 54
1946 867 380 487 67
1947 1 268 589 679 65
1948 2 315 1 009 1 306 119
1949 2 944 1 148 1 796 134
1950 2 640 975 1 665 109
1951 3 146 1 142 2 004 119
1952 3 931 1 510 2 421 147
1953 3 981 1 399 2 582 124
1954 3 945 1 325 2 620 105
1955 4 291 1 470 2 821 115
1956 5 156 1 665 3 491 114
1957 5 506 1 650 3 856 109
1958 6 601 1 981 4 620 121
1959 7 909 2 313 5 596 138
1960 8 412 2 629 5 783 128

— 701 —

СТРУКТУРА ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ В РОЗНИЧНОЙ CЕТИ ТОРГУЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ (на конец года; в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1932г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 243 1 636 9 887 14 803 17 429 18 176
Продовольственные товары 89 543 2190 4 120 4 747 4 520
Мясо и колбасные изделия 10 21 65 102 145 118
мясо и птица
— 10 40 73 111 93
колбасные изделия
— 11 25 29 34 25
Рыба и сельди 5 19 88 131 145 135
рыба
2 10 40 34 39 31
сельди
3 9 48 97 106 105
Консервы 2 18 199 343 400 408
мясные
— — 40 59 82 71
рыбные
— — 69 107 117 121
овощные и фруктово-ягодные
— — 90 177 201 214
Жиры 2 33 154 289 371 245
масло животное
1 22 48 112 118 63
масло растительное
1 7 57 101 158 106
прочие жиры
4 49 76 95 51
Молоко и молочные продукты 0,2 4 26 51 59 54
Сыр 16 15 18 19
Яйца 0,1 1 4 7 7 7
Сахар 4 36 154 277 462 769
Кондитерские изделия 7 40 189 421 543 518
Чай 1 13 78 97 134 167
Соль 2 16 50 50 53 43
Хлеб и хлебобулочные изделия 1 4 8 11 12 11
Мука, крупа и макаронные изделия 4 94 281 386 409 381
мука
— 67 151 174 216 204
крупа и бобовые
— 19 95 145 118 112
макаронные изделия
— 8 34 67 75 65
Картофель 7 27 63 99 108 115
Овощи 9 26 53 105 105 137
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые 1 18 33 130 107 115
Алкогольные, безалкогольные напитки,
мороженое и другие продовольственные товары 		34 173 729 1 606 1669 1276
Непродовольственные товары 154 1 093 7 697 10 683 12682 13 656
Ткани 6 61 1 258 1 832 2 245 2 407
хлопчатобумажные
4 37 654 283 371 461
шерстяные ткани и платки
2 9 113 396 610 694
шелковые
9 465 1 090 1 177 1 146
льняные
6 26 63 87 106
Швейные изделия, головные уборы и меха 16 95 1 178 1 692 2 292 2 735
швейные изделия
— 73 1 035 1 485 2 069 2 491
меха и меховые товары
— 16 46 80 87 98
головные уборы
— 6 97 127 136 146
Трикотажные изделия, чулки, носки 5 30 455 532 568 618
трикотажные изделия
— 16 263 296 337 398
чулки, носки
— 14 192 235 231 220
Обувь 10 70 601 807 1 171 1 490
кожанная
8 57 352 539 819 1 105
текстильная и комбинированная
62 60 71 75
валяная
6 21 28 39 50
резиновая
2 7 166 180 242 260
Мыло хозяйственное 3 9 66 114 129 109
Мыло туалетное и парфюмерия 11 79 188 294 308 279
мыло туалетное
— 6 40 67 73 67
парфюмерия
— 73 148 227 235 212
Галантерея и нитки 15 178 605 973 1 087 1 070
галантерея
— 172 527 847 959 935
нитки
— 6 78 126 128 135
Табачные изделия и махорка 9 43 237 244 312 325
Спички 1 8 36 45 42 41
Керосин 1 3 7 16 19 16
Мебель и кровати металлические 3 39 85 83 113 129
мебель
— 27 58 58 80 91
кровати металлические
— 12 27 25 33 35
Металлическая посуда 5 65 375 369 412 405
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда 6 15 93 120 148 152
Культтовары 17 133 907 1 366 1 422 1392
ученические тетради, бумага н канцелярские товары
11 41 200 222 230 224
печатные издания
30 224 327 361 368
велосипеды и мотоциклы
6 3 91 178 158 И7
спорттовары
17 79 126 145 156
радиотовары
7 83 161 150 117
музыкальные товары
20 54 75 88 90
игрушки
15 78 125 129 126
прочие культтовары
98 152 161 161
Другие непродовольственные товары 46 265 1 606 2 196 2414 2488
часы
— 29 79 278 277 314
электротовары
— — 62 85 ПО 133
швейные машины
— 1 7 21 31 31
стекло оконное
— 1 11 15 16
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент, кирпич,
металлопрокат н другие стройматериалы
— 8 307 321 410

— 702-704 —

ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ (на конец года; в днях товарооборота)

1932г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 25 34 77 83 92 85
Продовольственные товары 18 20 34 45 49 43
Мясо и колбасные изделия 41 10 12 12 14 11
мясо и птица
— 11 14 16 19 16
колбасные изделия
— 9 9 7 7 5
Рыба и сельди 22 21 37 40 44 38
рыба
11 16 29 24 25 19
сельди
54 28 50 54 63 54
Консервы 29 51 152 153 167 137
мясные
— — 246 146 157 123
рыбные
— — 126 140 159 127
овощные и фруктово-ягодные
— — 151 165 177 151
Жиры 16 22 29 40 50 32
масло животное
17 23 19 26 28 20
масло растительное
18 16 38 66 102 62
прочие жиры
9 29 39 54 67 32
Молоко и молочные продукты 3 6 21 17 16 13
Сыр 36 26 29 22
Яйца 10 5 12 18 22 15
Сахар 20 23 24 31 50 74
Кондитерские изделия 13 20 38 63 77 65
Чай 22 46 114 122 159 186
Соль 60 148 219 184 201 149
Хлеб и хлебобулочные изделия 1,9 0,5 0,8 0,9 1,1 0,9
Мука, крупа и макаронные изделия 14 65 54 55 56 50
мука
— 92 49 41 45 43
крупа и бобовые
— 42 77 81 78 64
макаронные изделия
— 28 37 66 76 60
Картофель 98 51 92 107 102 115
Овощи 47 J 46 60 81 75 90
Плоды, фрукты, ягоды и бахчевые 15 25 49 42 43
Алкогольные, безалкогольные напитки,
и другие продовольственные товары 		14 26 41 61 62 41
Непродовольственные товары 31 53 121 123 136 127
Ткани 9 16 102 119 143 138
хлопчатобумажные
8 14 95 45 52 69
шерстяные ткани и платки
11 15 48 97 152 131
шелковые
28 169 252 304 246
льняные
26 71 93 129 134
Швейные изделия, головные уборы и меха 17 24 91 92 115 108
швейные изделия
— 21 89 89 115 108
меха и меховые товары
— 55 58 70 69 70
головные уборы
— 30 172 178 190 176
Трикотажные изделия, чулки, носки 18 25 113 87 84 81
трикотажные изделия
— 21 96 67 67 71
чулки, носки
— 33 151 138 132 112
Обувь 19 32 89 84 118 130
кожанная
20 36 91 86 127 147
текстильная и комбинированная
152 123 157 129
валяная
37 25 27 35 42
резиновая
14 17 104 95 128 116
Мыло хозяйственное 22 36 93 134 139 106
Мыло туалетное и парфюмерия 42 102 191 228 224 197
мыло туалетное
— 42 160 198 199 191
парфюмерия
— 117 201 238 233 199
Галантерея и нитки 45 207 209 233 247 216
галантерея
— 226 213 227 242 205
нитки
— 48 188 288 292 332
Табачные изделия и махорка 21 27 92 80 97 96
Спички 25 60 134 139 129 123
Керосин 13 9 15 23 31 25
Мебель и кровати металлические 27 63 41 25 27 26
мебель
— 55 36 21 23 22
кровати металлические
— 90 59 41 50 51
Металлическая посуда 32 117 245 211 211 212
Стекло-фарфоро-фаянсовая посуда 86 118 177 152 173 156
Культтовары 45 82 168 175 151 142
ученические тетради, бумага н канцелярские товары
47 87 248 216 207 177
печатные издания
60 148 168 157 163
велосипеды и мотоциклы
42 58 190 256 182 118
спорттовары
150 229 220 225 211
радиотовары
128 85 102 65 67
музыкальные товары
117 144 145 153 136
игрушки
57 152 152 139 127
прочие культтовары
258 237 234 235
Другие непродовольственные товары 87 64 159 166 180 162
часы
— 29 89 216 1S6 224
электротовары
— — 89 99 105 106
швейные машины
— 32 21 32 44 45
стекло оконное
— 37 69 79 88 71
лесоматериалы, пиломатериалы, цемент, кирпич,
металлопрокат н другие стройматериалы
— 74 132 97 106 119

— 705 — 707 —

СРЕДНЕГОДОВАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ РАБОТНИКОВ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (тысяч человек)

Годы Все торгующие организации В том числе потребительская кооперация
В розничной торговле В предприятиях общественного питания Итого В розничной торговле В предприятиях общественного питания Итого
1932 855 633 1 488 495 339 834
1937 1 264 471 1 735 404 51 455
1940 1 382 784 2 166 566 108 674
1950 1 308 659 1 967 505 93 598
1955 1 634 856 2 490 572 140 712
1956 1 666 891 2 557 592 142 734
1957 1 739 928 2 667 639 149 788
1958 1 888 959 2 847 712 156 868
1959 2 050 991 3 041 763 163 926
1960 2 226 1 069 3 295 819 181 1 000

В таблице приведены данные о численности работников, занятых в розничной торговле и
общественном питании во всех торгующих организациях; не включена численность работников,
занятых в аппарате управления торговли, в подсобных предприятиях, на транспорте и в других
отраслях деятельности торгующих организаций.

ИЗМЕНЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА В РАСЧЕТЕ НА ОДНОГО РАБОТНИКА В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в сопоставимых ценах; в процентах к 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г
Розничная торговля 100 192 208 205 208
Общественное питание 100 165 148 145 148

— 708 —

ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ В СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛЕ (в ценах соответствующих лет)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Всего-млн. руб 1909 4089 4949 5308 5807
в оптовой торговле
210 575 585 617 640
в розничной торговле
1250 2646 3357 3643 4023
в общественном питании
449 868 1007 1048 1144
В процентах к товарообороту отрасли:
в оптовой торговле
1,77 1,34 1,06 1,04 1,04
в розничной торговле
8,21 6,06 5,59 5,68 5,74
в общественном питании
19,63 14,76 15,65 16,27 16,29
В процентах к розничному товарообороту, включая общественное питание, — всего 10,90 8,26 7,44 7,52 7,53
в оптовой торговле
1,20 1,16 0,88 0,87 0,83
в розничной торговле
7,14 5,34 5,05 5,16 5,22
в общественном питании
2,56 1,76 1,51 1,49 1,48

ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Розничная торговля Общественное питание
мли. рублей в процентах к товарообороту млн. рублей в процентах к товарообороту
1932 402 11,31 120 24,74
1933 446 10,28 — —
1934 541 9,88 152 21,61
1935 716 9,61 152 21,07
1936 954 9,66 — —
1937 1 088 9,40 227 22,37
1938 1 218 9,56 287 22,66
1939 1 337 8,96 368 22,23
1940 1 250 8,21 449 19,63
1945 793 6,24 472 14,27
1946 1 111 5,60 572 11,71
1947 1 501 5,71 717 10,54
1948 1 657 6,26 602 13,22
1949 1 935 6,68 587 12,89
1950 2 098 6,78 633 13,35
1951 2 217 6,83 671 13,36
1952 2 297 6,85 709 13,29
1953 2 485 6,76 748 13,08
1954 2 698 6,49 851 14,19
1955 2 646 6,06 868 14,76
1956 2 827 5,88 886 14,67
1957 3 158 5,71 967 15,33
1958 3 357 5,59 1 007 15,65
1959 3 643 5,68 1 048 16,27
1960 4 023 5,74 1 144 16,29

— 709 —

ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960 г.
Уровень издержек в процентах к товарообороту 8,21 8,08 7,59 7,66 7,63
В процентах к 1940 г. 100 98 92 93 93

СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ (в ценах соответствующих лет; в процентах к товарообороту)

1932г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Всего издержек обращения 11,31 8,21 6,06 5,59 5,68 5,74
Расходы на железнодорожные, водные и автогужевые перевозки 2,59 2,08 1,29 1,12 1,16 1,18
Заработная плата 3,53 2,51 2,16 2,07 2,15 2,15
Расходы по аренде и содержанию помещений и инвентаря 0,92 0,78 0,69 0,67 0,71 0,71
Расходы на текущий ремонт 0,26 0,32 0,18 0,13 0,13 0,13
Расходы по подработке, подсортировке, упаковке, хранению товаров, по закупке льда и содержанию холодильных установок 0,21 0,17 0,15 0,14 0,14 0,14
Проценты за кредит 0,33 0,20 0,24 0,27 0,31 0,33
Товарные потери 0,35 0,38 0,27 0,27 0,27 0,27
Расходы и потери по таре (за вычетом доходов по операциям с тарой) 0,23 0,18 0,12 0,12 0,12 0,12
Административно-управленческие расходы вышестоящих звеньев 2,05 0,75 0,44 0,36 0,24 0,22
Прочие расходы 0,84 0,84 0,52 0,44 0,45 0,^

— 710 —

СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (в ценах соответствующих лет; в процентах к товарообороту)

1937г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Всего издержек 22,37 19,63 14,76 15,65 16,27 16,29
Расходы на железнодорожные, водные и автогужевые перевозки 1,67 1,87 1,09 1,09 1,22 1,27
Заработная плата 10,18 9,56 7,68 8,28 8,64 8,72
Расходы по аренде и содержанию помещений и инвентаря 2,15 1,37 1,15 1,29 1,40 1,38
Расходы на текущий ремонт 1,1 0,91 0,48 0,40 0,42 0,41
Топливо, пар, электроэнергия (для производственных нужд) 1,90 1,84 0,90 0,97 1,04 1,02
Износ санспецодежды, столового белья и малоценных предметов, посуды, обеденных приборов, а также расходы по стирке и починке санспецодежды и столового белья 1,32 1,25 0,84 1,06 1,11 1,10
Товарные потери 0,56 0,31 0,17 0,20 0,20 0,21
Расходы и потери по таре (за вычетом доходов по операциям с тарой) 0,57 0,33 0,09 0,09 0,10 0,11
Административно-управленческие расходы вышестоящих звеньев — — 0,78 0,65 0,50 0,45
Прочие расходы 2,90 2,19 1,58 1,62 1,64 1,62

— 711 —

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРсов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет)

Годы Розничная торговля Общественное питание
Наценка на проданные> товары Издержки обращения Прибыль от реализации товаров Доходы от реализации товаров Издержки Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
1940 1 375 1 050 325 495 378 117
1950 2 228 1 763 465 659 607 52
1951 2 374 1 832 542 731 641 90
1952 2 528 1 919 609 796 673 123
1953 2 974 2 181 793 871 724 147
1954 3 444 2 443 1 001 968 823 145
1955 3 476 2 365 1 111 1 002 838 164
1956 3 796 2 519 1 277 1 004 850 154
1957 4 343 2 891 1 452 1 086 948 138
1958 4 662 3 089 1 573 1 122 987 135
1959 4 916 3 337 1 579 1 134 1 021 113
1960 5 258 3 695 1 563 1 219 1 121 98
В процентах к товарообороту
1940 10,70 8,17 2,53 23,02 17,92 5,10
1950 8,16 6,46 1,70 14,56 13,41 1,15
1951 8,37 6,46 1,91 15,30 13,41 1,89
1952 8,59 6,52 2,07 15,67 13,25 2,42
1953 8,81 6,46 2,35 15,76 13,10 2,66
1954 8,81 6,25 2,56 16,74 14,22 2,52
1955 8,43 5,74 2,69 17,65 14,78 2,87
1956 8,35 5,51 2,81 17,27 14,63 2,64
1957 8,13 5,41 2,72 17,51 15,29 2,22
1958 8,01 5,31 2,70 17,78 15,64 2,14
1959 7,93 5,38 2,55 17,97 16,18 1,79
1960 7,76 5,45 2,31 17,74 16,31 1,43

— 712 —

ИСТОЧНИКИ ОБРАЗОВАНИЯ ЧИСТОЙ ПРИБЫЛИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (в ценах соответствующих лет; миллионов рублей)

1950г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Наценка на проданные товары в розничной торговле и доходы от реализации в общественном питании 2 887 4 478 5 784 6 050 6 477
Издержки обращения 2 370 3 203 4 076 4 358 4816
Прибыль от реализации товаров в розничной торговле и общественном питании (1—2) 517 1 275 1 708 1 692 1 661
Прибыль от реализации товаров в оптовой торговле 10 179 231 209 240
Прибыль промышленных, сельскохозяйственных, заготовительных и других предприятий неторговой деятельности торгуюющих организаций 158 415 400 420 392
Итого прибыль от торговой и неторговой деятельности (3 4 5) 685 1 869 2 339 2 321 2 293
Штрафы полученные и другие прибыли 150 155 116 112 112
Штрафы уплаченные, убытки от списания дебиторской задолженности и др. 298 318 270 172 212
Превышение штрафов уплаченных, убытков от списания дебиторской задолженности и др. над штрафами полученными и другими прибылями (8—7) 148 163 154 60 103
Чистая прибыль (6-9) 1 537 1 706 2 185 2 261 2 193

— 713 —

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ в 1960 г. ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ

Наценка напроданные товары Издержки обращения Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
СССР 5257,9 3694,7 1563,2
РСФСР 3261,3 2342,1 919,2
Украинская ССР 835,4 568,5 266,9
Белорусская ССР 138,0 98,5 39,5
Узбекская ССР 161,9 96,0 65,9
Казахская ССР 258,1 200,5 57,6
Грузинская ССР 76,2 50,9 25,3
Азербайджанская ССР 61,7 37,0 24,7
Литовская ССР 57,3 36,0 21,3
Молдавская ССР 46,9 30,4 16,5
Латвийская ССР 66,7 42,1 24,6
Киргизская ССР 44,1 28,8 15,3
Таджикская ССР 37,8 25,4 12,4
Армянская ССР 35,0 23,2 11,8
Туркменская ССР 32,2 22,8 9,4
Эстонская ССР 38,7 26,5 12 2
В процентах к товарообороту
СССР 7,76 5,45 2,31
РСФСР 7,74 5,56 2,18
Украинская ССР 7,45 5,07 2,38
Белорусская ССР 7,43 5,30 2,13
Узбекская ССР 8,07 4,79 3,28
Казахская ССР 8,39 6,52 1,87
Грузинская ССР 7,49 5,00 2,49
Азербайджанская ССР 7,42 4,45 2,97
Литовская ССР 7,74 4,86 2,88
Молдавская ССР 8,17 5,30 2,87
Латвийская ССР 7,17 4,52 2,65
Киргизская ССР 8,77 5,73 3,04
Таджикская ССР 8,65 5,81 2,84
Армянская ССР 7,69 5,10 2,59
Туркменская ССР 7,76 5,49 2,27
Эстонская ССР 7,34 5,03 2,31

— 714 —

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ в 1960 г. ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ

Доходы от реализации товаров Издержки Прибыль от реализации товаров
Миллионов рублей
СССР 1219,6 1121,3 98,3
РСФСР 741,0 694,9 46,1
Украинская ССР 220,3 194,0 26,3
Белорусская ССР 29,2 26,8 2,1
Узбекская ССР 35,0 30,5 4,5
Казахская ССР 43,6 41,6 2,0
Грузинская ССР 24,6 20,8 3,8
Азербайджанская ССР 16,1 13,4 2,7
Литовская ССР 12,1 11,0 1,1
Молдавская ССР 10,3 8,6 1,7
Латвийская ССР 14,5 13,5 1,0
Киргизская ССР 10,9 9,1 1,8
Таджикская ССР 7,0 6,3 0,7
Армянская ССР 6,5 5,8 0,7
Туркменская ССР 8,0 7,1 0,9
Эстонская ССР 10,8 9,7 1,1
В процентах к товарообороту
СССР 17,74 16,31 1,43
РСФСР 18,31 17,17 1,14
Украинская ССР 16,67 14,68 1,99
Белорусская ССР 15,94 14,65 1,29
Узбекская ССР 16,70 14,54 2,16
Казахская ССР 17,51 16,73 0,78
Грузинская ССР 16,63 14,10 2,53
Азербайджанская ССР 16,02 13,34 2,68
Литовская ССР 16,06 14,55 1,51
Молдавская ССР 16,23 13,58 2,65
Латвийская ССР 18,41 17,20 1,21
Киргизская ССР 18,22 15,17 3,05
Таджикская ССР 16,97 15,39 1,58
Армянская ССР 16,56 14,85 1,71
Туркменская ССР 18,00 15,92 2,08
Эстонская ССР 17,92 16,11 1,81

— 715 —

ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ (в процентах к среднегодовым ценам 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 100 138 141 140 135[2]
Продовольственные товары 100 141 149 148 147
из них:
Мясо и птица 100 108 118 118 118
Рыба и сельди 100 137 133 131 131
Масло животное 100 114 116 116 116
Масло растительное 100 132 132 132 132
Сахар 100 184 184 184 184
Кондитерские изделия 100 177 178 177 177
Соль 100 121 122 121 116
Хлеб и хлебобулочные изделия из обойной муки 100 147 146 146 146
Хлеб и хлебобулочные изделия из сортовой муки 100 96 95 95 95
Крупа и бобовые 100 128 126 126 126
Макаронные изделия 100 114 114 114 114
Водка и ликеро-водочные изделия 100 264 317 317 3!7
Картофель[3] 100 111 111 111 111
Капуста свежая 100 60 133 133 106
Непродовольственные товары 100 134 133 132 130
из них:
Хлопчатобумажные ткани 100 176 176 176 176
Шерстяные ткани 100 173 173 173 173
Шелковые ткани 100 170 168 168 161
Одежда 100 167 167 166 156
Трикотажные изделия 100 171 170 169 169
Чулки, носки 100 120 120 118 111
Кожанная обувь 100 163 163 163 163
Резиновая обувь 100 174 173 173 173
Табачные изделия 100 111 110 110 110
Керосин 100 99 99 99 95
Спички 100 171 171 171 163
Галантерея 100 133 132 132 123
Ученические тетради, бумага н канцелярские товары 100 104 104 104 103
Часы наручные 100 64 62 55 51
Велосипеды 100 104 104 92 80

ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН (в процентах к ценам на конец 1940 г.)

Конец 1940 г. 1955 г. 1958 г. 1959 г. 1960 г
Все товары 100 134 138 137 136
Продовольственные товары 100 137 145 144 143
Непродовольственные товары 100 131 130 129 127

— 716 —

ИНДЕКСЫ ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА НЕКОТОРЫЕ ТОВАРЫ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ (в процентах к среднегодовым ценам 1950 г.)

1950г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 100 74 76 75 74[4]
Продовольственные товары 100 70 73 72 71
из них:
Мясо и птица 100 60 66 66 66
Рыба и сельди 100 79 77 76 76
Масло животное 100 64 65 65 65
Масло растительное 100 65 65 65 65
Сахар 100 80 80 80 80
Кондитерские изделия 100 77 77 76 76
Соль 100 36 36 36 35
Хлеб и хлебобулочные изделия из обойной муки 100 60 59 59 59
Хлеб и хлебобулочные изделия из сортовой муки 100 58 58 58 58
Крупа и бобовые 100 61 60 60 60
Макаронные изделия 100 59 59 59 59
Водка и ликеро-водочные изделия 100 78 94 94 94
Картофель[5] 100 111 111 111 111
Капуста свежая 100 70 156 156 125
Непродовольственные товары 100 81 80 79 78
из них:
Хлопчатобумажные ткани 100 71 71 71 71
Шерстяные ткани 100 92 92 92 92
Шелковые ткани 100 91 89 89 86
Одежда 100 90 90 90 90
Трикотажные изделия 100 88 87 87 87
Чулки, носки 100 66 66 65 61
Кожанная обувь 100 81 81 81 81
Резиновая обувь 100 76 75 75 75
Табачные изделия 100 82 81 81 81
Керосин 100 36 36 36 34
Спички 100 53 53 53 50
Галантерея 100 87 86 86 81
Ученические тетради, бумага н канцелярские товары 100 76 76 76 75
Часы наручные 100 82 79 71 65
Велосипеды 100 78 78 69 60

— 717 —

СООТНОШЕНИЕ ЦЕН КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ И ГОСУДАРСТВЕННЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ (по выборочному кругу 101 городу; государственные розничные цены=100)

1958 г. 1959 г. 1960 г.
I квартал П квартал III квартал IV квартал Год I квартал П квартал III квартал IV квартал Год I квартал П квартал III квартал IV квартал Год
Все товары 115 118 111 107 113 11З 112 106 107 109 111 116 109 109 111
Мука пшеничная обойная 129 120 109 112 118 138 129 131 134 132 119 142 149 128 131
Мука пшеничная сортовая 128 128 124 121 126 115 115 ПО 114 114 111 116 113 119 115
Крупа и бобовые 109 110 105 97 106 105 102 104 119 107 124 127 118 124 124
Картофель 163 145 114 144 139 158 119 100 147 125 172 135 102 136 131
Овощи 120 130 104 107 109 108 111 115 109 112 124 130 107 101 114
Яблоки свежие 147 159 105 99 116 118 131 90 114 113 111 135 95 108 108
Говядина 114 123 117 114 117 125 127 114 107 119 115 121 119 118 118
Баранина 121 133 129 118 123 133 138 116 111 119 121 131 118 119 121
Свинина 114 115 111 109 113 114 112 107 97 108 112 116 119 118 116
Молоко 101 104 100 98 101 101 103 98 102 101 99 109 104 98 101
Масло животное 117 115 111 112 114 113 111 109 109 111 110 113 113 113 112
Масло растительное 94 95 97 95 95 92 88 86 94 90 89 90 94 95 92
Яйца 127 142 151 135 137 136 126 128 144 132 137 133 127 129 132

СООТНОШЕНИЕ ЦЕН КОМИССИОННОЙ ТОРГОВЛИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ И ЦЕН КОЛХОЗНОЙ ТОРГОВЛИ НА ВАЖНЕЙШИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ (по выборочному кругу 101 города; цены колхозной торговли=100)

1958 г. 1959 г. 1960 г.
I квартал П квартал III квартал IV квартал Год I квартал П квартал III квартал IV квартал Год I квартал П квартал III квартал IV квартал Год
Все товары 84 83 80 83 82 83 83 82 84 83 83 82 80 84 82
Мука пшеничная обойная 96 95 97 97 96 71 63 88 113 74 87 134 83 93 97
Мука пшеничная сортовая 96 96 92 92 95 95 93 99 100 96 94 94 96 94 95
Крупа и бобовые 84 84 88 86 85 82 81 87 79 82 80 81 87 85 83
Картофель 78 67 82 66 71 81 74 82 74 77 83 73 73 75 74
Овощи 61 64 73 68 69 63 64 74 64 68 65 67 67 71 68
Яблоки свежие 81 73 68 76 74 78 74 63 73 72 71 68 69 73 71
Говядина 81 80 83 84 82 82 79 86 88 83 80 78 84 83 81
Баранина 76 78 84 82 81 77 78 84 84 82 75 70 77 78 76
Свинина 85 88 85 89 87 87 84 85 89 86 86 85 84 85 85
Молоко 81 72 79 80 79 80 87 83 79 82 81 81 87 73 79
Масло животное 88 98 97 96 94 90 94 96 95 93 96 96 97 66 93
Масло растительное 79 81 72 81 79 82 82 81 82 82 80 82 74 82 80
Яйца 78 88 88 78 83 89 85 87 74 84 85 88 89 76 85
Мед 81 80 83 81 81 79 81 85 82 82 84 81 83 80 82

— 718 —

ЧИСЛО ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ И КООПЕРАТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ТИПАМ ПРЕДПРИЯТИЙ (на конец года; тысяч)

Годы Число предприятий розничной торговли В том числе Из общего числа предприятие
магазины палатки в городах и поселках городского типа в сельских местностях
магазины палатки магазины палатки
1923/24 41,8 38,1 3,7 19.8 2,1 18,3 1,6
1924/25 96,4 86,3 10,1 32,6 5,6 53,7 4,5
1925/26 130,2 113.9 16,3 40,0 10,0 73,9 6,3
1926/27 140,9 127,8 13,1 45.6 9,3 82,2 3,8
1928 155.2 134,7 20,5 52,6 15,2 82,1 5,3
1929 170,0 139,6 30,4 49,6 23,4 90,0 7,0
1930 184,7 145,4 39,3 46,9 22,3 98,5 17,0
1931 225,1 166,5 58,6 50,5 40,1 116,0 18,5
1932 284,4 208,5 75,9 67,8 48,4 140,7 27,5
1933 2с5,4 222,7 62,7 70,2 42,5 152,5 20,2
1934 286,2 230,6 55,6 73,6 40,6 157,0 15,0
1935 268,7 213,0 55,7 72,4 42,8 140,6 12,9
1936 289,5 224,3 65,2 72,8 48,2 151,5 17,0
1937 327,4 234,9 92,5 73,9 59,1 161,0 33,4
1938 352,5 250,7 101,8 80,2 65,8 170,5 36,0
1939 372,5 268,3 104,2 83,0 67,9 185,3 36,3
1940 407,2 307,1 100,1 90,7 62,7 216,4 37,4
1945 245,1 194,8 59,3 64,3 33,9 130,5 16,4
1946 285,0 219,9 65,1 73,0 44,9 146,9 20,2
1947 345,3 256,0 89,3 100,8 67,2 155,2 22,1
1948 382,2 278,5 103,7 103,2 74,9 175,3 28,8
1949 399,5 291,3 108,2 105,3 79,3 186,0 28,9
1950 415,8 298.4 117,4 103,7 80,4 189,7 37,0
1951 4i2,5 307,0 125,5 113,6 83,6 193,4 41,9
1952 441,5 314,1 127,4 119,9 83,8 194,2 43,6
1953 453,7 322,0 131,7 123,9 85,3 198,1 46,4
1954 483,3 342,6 140,7 131,5 91,7 211,1 49,0
1955 487,5 352,5 135,0 134,7 86,2 217,8 48,8
1956 490,1 359,9 130,2 137,7 85,3 222,2 44,9
1957 502,9 370,3 132,6 146,0 89,1 224,3 43,5
1958 519,3 383,1 136,2 154,0 91,0 229,1 43,2
1959 542,7 397,6 145,1 163,2 100,6 234,4 44,5
1960 567,3 413,0 154,3 170,8 107,7 242,2 46,6

Примечание. За 1923/24—1926/27 гг. показано среднегодовое число предприятий.

— 720 —

ЧИСЛО ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ, ПЕРЕВЕДЕННЫХ НА НОВЫЕ ФОРМЫ ТОРГОВЛИ

Число предприятий В них рабочих мест
продовольственные магазины самообслуживания:
1958 г. 1 798 6 720
1959 г. 2 502 9 642
1960 г. 3 196 11 894
Продовольственные магазины по продаже фасованных товаров:
1958 г. 482 1 820
1959 г. 487 1 829
1960 г. 589 2 162
Магазины-автоматы:
1960 г. 233
Непродовольственные магазины самообслуживания и магазины торговли по образцам и с открытой выкладкой товаров:
1958 г. 2 470 16 140
1959 г. 3 695 26 448
1960 г. 4 801 35 245
Домовые кухни:
1959 г. 359
1960 г. 765

В системе потребительской кооперации на 1 января 1961 г. насчитывалось 4262 магазина
самообслуживания и 3402 магазина, торгующих по образцам и с открытой выкладкой товаров.

— 721 —

ЧИСЛО ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ И КООПЕРАТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИИ ПО ТИПАМ ПРЕДПРИЯТИЙ (на конец года; тысяч)

Годы Всего предприятий В том числе Из общего числа предприятий общественного питания
фабрики-кухни столовые и рестораны чайные закусочные н буфеты в городах и поселках городского типа в сельских местностях
1928 14,6 0,005
10,3
4,3 9,8 4,8
1929 16,2 0,011
11,4
4,8 11,0 5,2
1930 23,0 0,023
16,2
6,8 15,4 7,6
1931 40,8 0,042
28,7
12,1 21,7 19,1
1932 55,8 0,105
39,2
16,5 32,2 23,6
1933 56,7 0,139
44,1
12,5 36,2 20,5
1934 52,9 0,141
40,2
12,5 35,8 17,1
1935 44,2 0,143
30,1
14,0 30,6 13,6
1936 41,0 0,133 22,5 1.0 17,4 30,9 10,1
1937 50,9 0,128 27,9 0,9 22,0 35,5 15,4
1938 57,4 0,132 29,3 1,0 27,0 47,8 9,6
1939 65,1 0,133 33,1 1,7 30,2 48,8 16,3
1940 87,6 0,133 44,5 2,4 40,6 59,2 28,4
1945 73,4 0,115 53,1 1,9 18,3 51,6 21,8
1946 70,5 0,115 40,4 8,1 21,9 48,2 22,3
1947 82,1 0,099 38,9 10,4 32,7 60,4 21,7
1948 91,8 0,097 34,0 9,5 48,2 68,3 23,5
1949 93,5 0,089 31,3 8,8 53,3 68,3 25,2
1950 95,4 0,092 31,0 8,9 55,4 69,8 25,6
1951 101,0 0,090 31,7 9,3 59,9 73,1 27,9
1952 106,5 0,090 32,7 9,5 64,2 77,4 29,1
1953 112,9 0,093 34,2 9,6 69,0 81,8 31,1
1954 114,7 0,095 40,9 9,6 64,1 79,9 34,8
1955 118,1 0,095 43,1 9,7 65,2 83,1 35,0
1956 126,2 0,094 45,6 9,4 71,1 88,6 37,6
1957 128,7 0,097 47,8 8,8 72,0 93,0 35,7
1958 130,9 0,102 49,6 7.9 73,3 96,7 34,2
1959 137,7 0,113 54,2 6,8 76,6 102,5 35,2
1960 147,2 0,126 59,9 6,5 80,7 108,8 38,4

— 722 —

ЧИСЛО МАГАЗИНОВ И ПАЛАТОК ГОСУДАРСТВЕННЫХ И КООПЕРАТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ (на конец года)

1928г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
СССР 155 241 407 204 487 456 519 344 542 689 567 304
РСФСР 102 234 227 222 282 027 294 104 312 445 311 485
Украинская ССР 35 574 92 189 99 639 108 016 114 386 121841
Белорусская ССР 4 502 18 728 18 137 18 536 19 798 20 536
Узбекская ССР 2 950 14 166 14 563 16 875 18 710 20 420
Казахская ССР 2 557 12 793 21 311 25 405 27 064 29 233
в т. ч. Целинный край
— 3 772 6 773 8 166 8 629 9 206
Грузинская ССР 2918 7 642 8817 10 155 10 872 11 662
Азербайджанская ССР 2 165 7 525 8 792 9 539 10 270 11 214
Литовская ССР — 4 200 5 581 5 781 5 982 6 318
Молдавская ССР 323 3 744 5 149 5583 5 747 5 996
Латвийская ССР — 5100 5 509 5917 6 187 6 256
Киргизская ССР 426 2 512 4 038 4 336 4 658 5 029
Таджикская ССР 124 3015 3 499 3 911 4 254 4 430
Армянская ССР 661 2710 3 921 4 284 4 557 4 786
Туркменская ССР 807 2 658 3 118 3 465 3 782 3 978
Эстонская ССР — 3 000 3 355 3 437 3 566 3 603

ЧИСЛО ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ И КООПЕРАТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ (на конец года)

1928г. 1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
СССР 14 615 87 602 118 109 130 882 137 715 147 192
РСФСР 10 274 51 622 70 438 78 929 81 903 86 543
Украинская ССР 3 420 18 727 23 047 23 392 24 317 26 133
Белорусская ССР 278 2 487 3 013 3 603 4 332 4 887
Узбекская ССР 88 3 003 3 829 5 048 5684 6 428
Казахская ССР 117 2185 4 462 5 141 5 545 6 232
в т. ч. Целинный край
— 462 1 246 1 507 1 546 1775
Грузинская ССР 105 1 812 2 598 3 143 3 350 3 621
Азербайджанская ССР 122 2 308 2 894 3 157 3 398 3 631
Литовская ССР — 730 1 299 1 339 1 316 1 366
Молдавская ССР — 855 1 373 1 165 1210 1 242
Латвийская ССР — 860 1 223 1 313 1 377 1 478
Киргизская ССР 29 544 832 964 1 108 1 170
Таджикская ССР 44 656 919 1 073 1 163 1 252
Армянская ССР 65 562 750 985 1 050 1 173
Туркменская ССР 73 741 670 823 903 967
Эстонская ССР — 510 762 807 850 922

— 723 —

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ МАГАЗИНОВ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ФИРМЕННОЙ СЕТИ МИНИСТЕРСТВ (на конец года)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г
Всего магазинов 101 034 126 150 143 892 149 030 154 800
Продовольственные 39 065 52 307 63 961 67 436 71 834
Непродовольственные 29 772 45 121 53 255 55 867 59 237
Смешанные 32 197 28 722 26676 25 727 23 729
I. Специализация продовольственных магазинов
Всего продовольственных магазинов 39 065 52 307 63 961 67 436 71834
Специализированные продовольственные магазины 21 815 20 485 26 683 28 908 31484
Булочные и хлебные 6 879 6 684 8 202 8 662 9 186
Мясные, мясо-рыбные, мясо-рыбо-овощные 1 800 2 054 3217 3 487 3 904
Плодоовощные 1 893 1961 3 270 3 901 4 665
Бакалейно-гастрономические 4 361 6 051 7 366 7 847 8615
Кулинарии и полуфабрикатов — — — 47 53
Винно-водочные 3 750 766 539 636 597
Молочные 605 639 2 001 2 247 2 441
Вод и мороженого 984 495 564 615 618
Диетпродуктов и детского питания — — — — 93
Прочие специализированные 1 543 1 535 1 524 1 466 1 312
Неспециализированные продовольственные магазины 17 250 31 822 37 278 38 528 40 350
Число специализированных магазинов в процентах к общему числу продовольственных магазинов 55,8 39,2 41,7 42,9 43,8
II. Специализация непродовольственных магазинов
Всего непродовольственных магазинов 29 772 45 121 53 255 55 867 59 237
Специализированные непродовольственные магазины 22 568 31 654 36796 38 232 40 708
Тканей 212 1 052 1 257 1 320 1 439
Обувные 205 1 547 1 418 1 474 1 600
Швейных товаров 173 1 074 1 301 1395 1 569
Мехов и головных уборов 386 191 241 242 259
Гадантерейно-трикотажпо-парфюмерные 1 317 1 723 2 236 2 303 2 450
Детских товаров — 337 521 553 596
Культтоваров 664 1 270 1 511 1 551 1 728
Книжные 2 446 3 114 3 867 4 081 4 352
Посудо-хозяйственные и железоскобяиые 2 042 2 991 4 074 4 177 4511
Мебельные 719 923 1 190 1 180 1 244
Нефтелавки 1 510 1 481 1820 1 924 1 981
Строительных материалов 9 442 600 719 862
Аптеки и магазины санитарии и гигиены 11 111 13 576 14217 14616 15 290
Прочие специализированные 1 774 1 933 2 543 2 687 2 827
Неспециализированные непродовольственные магазины 5 80S 12 344 14 945 16 068 16 868
Универмаги 290 290 300 321 350
Магазины по продаже скупленных вещей 776 262 431 433 454
Комиссионные магазины 330 571 783 813 857
Число специализированных магазинов и универмагов в процентах к общему числу непродовольственных магазинов 76,8 70,8 69,7 69,0 69,3
<b>III. Всего специализированных продовольственных и непродовольственных магазинов и универмагов 44 673 52 429 63 779 67 461 72 542
Число специализированных продовольственных и непродовольственных магазинов и универмагов в процентах к общему числу всех магазинов 44,2 41,5 44,3 45,3 46,9

В 1956 г. сеть книжных магазинов Главиздата в сельских местностях была передана потребительской
кооперации, в связи с этим данные за 1940 и 1955 гг. в целях сопоставимости показаны за
исключением книжных магазинов Главиздата в сельских местностях. Число книжных магазинов
потребительской кооперации на конец 1960 г. составляло 4738.

— 724 —

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ МАГАЗИНОВ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ФИРМЕННО СЕТИ МИНИСТЕРСТВ

Число магазинов В них рабочих мест Товаро­оборот за IV квартал 1960 г. (млн. руб.) Товарооборот за IV квартал 1960 г. В процентах к итогу
на один магазин (тыс. руб.) на одно рабочее место (тыс. руб.) число магазинов товарооборот за IV квартал 1960 г.
Всего магазинов 154 800 439 965 12428,2 80,3 28,2 100 100
Продовольственные 71 834 195 206 5986,7 83,3 30,7 46,4 48,2
Непродовольственные 59 237 203 025 5479,0 92,5 27,0 38,3 44,i
Смешанные 23 729 41 734 962,5 40,6 23,1 15,3 7,7
Специализация продовольственных магазинов
Всего продовольственных магазинов 71 834 195 206 5986,7 83,3 30,7 100 100
Специализированные продовольственные магазины—всего 31 484 89 723 2749,3 87,3 30,6 43,8 i

45,9

Булочные и хлебные 9 186 20 094 468,6 51,0 23,3 12,8 7,8
Мясные, мясо-рыбные, мясо-рыбо-овощные 3 904 10 784 282,7 72,4 26,2 5,4 4,7
Плодоовощные 4 665 9 830 143,1 30,7 14,6 6,5 2,4
Бакалейно-гастрономические 8615 36 447 1460,0 169,5 40,1 12,0 24,4
Кулинарии и полуфабрикатов 53 157 2,7 50,9 17,2 0,1 0,0
Винно-водочные 597 942 42,1 70,5 44,7 0,8 0,7
Молочные 2 441 5 663 173,4 71,0 30,6 3,4 2,9
Вод и мороженого 618 1 208 13,5 21,8 11.2 0,9 0,2
Диетпродуктов и детского питания 93 776 33,9 364,5 43,7 0,1 0,6
Прочие специализированные 1 312 3 822 129,3 98,6 33,8 1,8 2,2
Неспециализированные продовольственные магазины 40 350 105 483 3237,4 80,2 30,7 56,2 54,1
Специализация непродовольственных магазинов
Всего непродовольственных магазинов 59 237 203 025 5479,0 92,5 27,0 100 100
Специализированные непродовольственные магазины—всего 40 708 112911 2650,9 65,1 23,5 68,7 48,4
Тканей 1 439 6 575 289,5 201,2 44,0 2,4 5,3
Обувные 1 600 6 516 224,7 140,4 34,5 2,7 4,1
Швейных товаров 1 569 9 141 453,5 289,0 49,6 2,6 8,3
Мехов и головных уборов 259 728 26,0 100,4 35,7 0.4 0,5
Галантерейно-трикотажно-парфюмерные 2 450 8 942 220,7 90,1 24,7 4,1 4,0
Детских товаров 596 4 647 123,4 207,0 26,6 1,0 2,3
Культтоваров 1 728 7 308 176,2 102,0 24,1 2,9 3,2
Книжные 4 352 14 098 89,9 20,7 6,4 7,4 1,6
Посудо-хозяйственные и железоскобяные 4511 11 900 251,1 55,7 21,1 7,6 4,6
Мебельные 1 244 3 405 197,2 158,5 57,9 2,1 3,6
Нефтелавки 1 981 2 463 18,9 9,5 7,7 3,4 0,3
Строительных материалов 862 2 023 45,6 52,9 22,5 1,5 0,8
Аптеки и магазины санитарии и гигиены 15 290 24 006 130,9 8,6 5,5 25,8 2,4
Прочие специализированные 2 827 11 159 403,3 142,7 36,1 4,8 7,4
Неспециализированные непродовольственные магазины 16 868 59 992 1641,1 97,3 27,4 28,5 30,0
Универмаги 350 26 262 1088,3 3109,4 41,4 0,6 19,9
Магазины по продаже скупленных вещей 454 1 152 24,8 54,6 21,5 0,8 0,4
Комиссионные магазины 857 2 708 73,9 86,2 27,3 1,4 1,3

— 726 —

ЧИСЛО ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (на конец года; тысяч)

Годы Предприятия розничной торговли Предприятия общественного питания
Всего В том числе Всего В том числе
магазины палатки столовые и рестораны чайные закусочные и буфеты
1935 110,0 104,4 5,6 7,1 5,0 — 2,1
1936 125,9 113,7 12,2 5,1 3,8 1,0 0,3
1937 150,7 125,4 25,3 6,4 4,7 0,9 0,8
1938 182,3 149,0 33,3 7,9 5,5 1,0 1,4
1939 205,9 172,2 33,7 10,6 6,9 1,7 2,0
1910 229,3 197,6 31,7 17,5 9,8 2,4 5,3
1945 124,2 114,3 9,9 14,1 9,3 1,9 2,9
1946 145,2 131,3 13,9 15,7 5,7 5,7 4,3
1947 170,2 149,0 21,2 20,9 3,9 7.9 9,1
1948 192,9 166,9 26,0 24,3 4,3 7,3 12,7
1949 204,0 179,0 25,0 25,3 4,5 6,5 14,3
1950 214,0 181,2 32,8 24,4 4,4 6,8 13,2
1951 220,9 184,3 36,6 26,9 4,6 7,0 15,3
1952 225,9 186,7 39,2 28,2 4,8 7,1 16,3
1953 236,1 191,2 44,9 30,7 5,5 7,3 17,9
1954 256,6 205,1 50,5 32,9 8,8 7.7 16.4
1955 265,3 214,5 50,8 33,5 9,6 8,0 15,9
1956 269,3 219,6 49,7 37,1 10,5 7,9 18,7
1957 278,8 228,0 50,8 35,9 10,5 7,5 17,9
1958 287,7 236,1 51,6 55,8 10,8 6,8 18,2
1959 299,6 244,8 54,8 39,2 13,1 5,8 20,3
1960 312,0 254,1 57,9 43,4 15,8 5,4 22,2

— 728 —

ЧИСЛО РАБОЧИХ МЕСТ В МАГАЗИНАХ (на конец года)

Годы По всем торгующим организациям По министерствам торговли союзных республик, ОРСам и продснабам
Число магазинов (тыс.) В них рабочих мест (тыс.) Среднее число рабочих мест на один магазин Число магазинов (тыс.) В них рабочих мест (тыс.) Среднее число рабочих мест на один магазин
1955 352,5 585,8 1,66 110,2 272,8 2,48
1956 359,9 616,6 1,71 116,3 294,7 2,53
1957 370,3 656,1 1,77 121,4 314,6 2,59
1958 383,1 705,1 1,84 126,1 343,6 2,72
1959 397,6 760,7 1,91 130,7 373,6 2,86
1960 413,0 817,6 1,98 135,4 402,7 2,97

ЧИСЛО ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (на конец года)

Годы По всем торгующим организациям По министерствам торговли союзных республик, ОРСам и продснабам
Число посадочных мест (тыс.) Среднее число посадочных мест иа одно предприятие Число посадочных мест (тыс.) Среднее число посадочных мест на одно предприятие
1955 3084,4 30,5 2369,7 29,2
1956 3362,1 30,9 2779,1 31,9
1957 3607,0 32,0 2981,1 32,9
1958 3791,3 33,7 3174,4 34,1
1959 4070,6 33,5 3182,0 33,2
1960 4459,4 34,4 3460,7 34,1

— 729 —

ПЛОТНОСТЬ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПО СОЮЗНЫМ РЕСПУБЛИКАМ (на конец года)

Число торговых предприятие
на 10 000 человек населения 		Число предприятий общественного питания
на 10 000 человек населения
1940г. 1955г. 1959г. 1960г. 1940г. 1955г. 1959г. 1960г.
СССР 21 25 26 26 4 6 6 7
РСФСР 20 25 25 26 5 6 7 7
Украинская ССР 22 25 27 28 4 6 6 6
Белорусская ССР 21 23 24 25 3 4 5 6
Узбекская ССР 21 20 22 24 4 5 7 7
Казахская ССР 20 26 28 28 3 5 6 6
Грузинская ССР 21 22 27 28 5 7 8 9
Азербайджанская ССР 23 27 27 28 7 9 9 9
Литовская ССР 14 21 22 23 2 5 5 5
Молдавская ССР 15 19 19 20 3 5 4 4
Латвийская ССР 27 27 29 29 5 6 7 7
Киргизская ССР 16 21 22 23 3 4 5 5
Таджикская ССР 19 20 21 21 4 5 6 6
Армянская ССР 20 25 25 25 4 5 6 6
Туркменская ССР 20 23 24 24 6 5 6 6
Эстонская ССР 28 29 30 30 5 7 7 8

— 730 —

ЧИСЛО СКЛАДОВ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов, ПРОДСНАБОВ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Годы Общее число общетоварных н специализированных складов Общетоварные Специализированные В том числе овощехранилища
Число складов Площадь (тыс.м2) Средняя площадь склада Число складов Емкость (тыс.т) Средняя емкость склада (т) Число овощехранилищ Емкость (тыс. т) Средняя емкость овощехранилища (т)
1940 110 585 54 558 7788,3 142,8 56 027 5453,0 97,3 25 861 3449,9 133,4
1945 96 999 45 981 6197,5 134,8 51 018 4890,6 95,9 28 365 3757,2 132,5
1946 98 120 46 288 6257,5 135,2 51 832 4984,5 96,2 27 188 3525,3 129,7
1947 101 062 46 433 6387,8 137,6 54 629 4997,2 91,5 27 342 3486,4 127,5
1948 101 313 45 695 6591,6 144,3 55 618 4784,0 86,0 26 925 3357,7 124,7
1949 101 975 46 684 6686,5 143,2 55 291 4431,2 80,1 23 134 2933,4 126,8
1950 103 761 47 905 6992,5 146,0 55 856 4374,1 78,3 21 287 2795,5 131,3
1951 107 969 49 710 7472,4 150,3 58 259 4497,8 77,2 20 57S 2671,6 129,8
1952 107 975 50 594 7901,6 156,2 57 381 4294,8 74,8 17 999 2396,1 133,1
1953 110 995 52 388 8663,0 165,4 58 607 4387,1 74,9 17 793 2411,7 135,5
1954 119 255 55 649 9782,7 175,8 63 606 4657,2 73,2 18 678 2566,9 137,4
1955 126 063 57 445 10458,8 182,1 68 618 4903,7 71,5 19 346 2713,5 140,3
1956 131 758 59 232 11417,1 192,8 72 526 5223,5 72,0 19 960 2953,7 148,0
1957 138 605 60 629 12033,1 198,5 77 976 5420,8 69,5 19 849 3063,2 154,3
1958 149 771 62 564 13025,5 208,2 87 207 5678,5 65,1 19 947 3203,1 160,6
1959 159 845 64 531 14132,6 219,0 95 314 5887,4 61,8 19 735 3321,5 168,3
1960 167 414 66 132 15130,5 228,8 101 282 6146,8 60,7 19 773 3503,3 177,2

— 731 —

ТОРГОВОЕ И ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК, ОРСов и ПРОДСНАБОВ (на конец года)

В предприятиях розничной торговли В предприятиях общественного пнтання
1950г. 1955г. 1959г. 1960г. 1950г. 1955г. 1959г. 1960г.
I. Весоизмерительные приборы—тыс. шт. 325,2 388,4 479.5 479,2 170,5 216,3 247,4 250
Весы настольные 258,9 298,9 360,5 361,61 145,3 180,1 203,5 206
обыкновенные
175,2 166,8 168,5 155,7 119,2 125,4 127,4 123
циферблатные
83,7 132,1 192,0 205,9 26,1 54,7 76,1 83
Весы товарные 66,0 88,9 117,6 116,3 24,2 35,6 43,5 44,0
Количество циферблатных весов в процентах к общему количеству настольных весов 32,3 44,2 53,3 56,9 18,0 30,4 37,4 40,3
II. Кассовые аппараты—тыс. штук 18,9 30,6 55,5 58,2 3,4 6,1 18,6 22,9
Число предприятий, имеющих кассовые аппараты—тыс. 9,0 14,5 20,3 20,0 2,1 4,0 11,8 13,9
III. Холодильное оборудование
Холодильные машины—штук 2 390 6 282 10146 12 919 1038 4 765 8 052 10 232
в том числе холодопроиз-водительностью:
до 4000 ккал,час
1 057 3 727 7 054 8 271 266 3 038 6 103 6 907
10 000 ккал/час
1 275 2 426 2 601 2 591 681 1553 1 564 1 548
свыше 10 000 ккал/час
58 129 491 2 057 91 174 385 1 777
холодильные шкафы с компрессорами 1 887 9 214 21 951 25 113 1 397 13 391 32 622 36 896
холодильные прилавки с компрессорами 292 6 496 21 256 26 975 78 2 926 12 342 17 113
холодильные наприлавочные витрины с компрессорами 32 2 093 8 460 9512 12 585 3 543 4 139
Число предприятий, имеющих холодильное оборудование 16 539 26 654 41 264 46 021 10 748 35 235 49 199 55 941
Число предприятий, оснащенных всеми видами модильного оборудования, в процентах к общему числу предприятий торгующих скоропортящимися товарами 28,3 42,5 55,5 59,8 17,1 43,1 51,3 55,2

— 732 —

IV. Торговые автоматы

В предприятиях розничной торговли В предприятиях общественного питания
1959г. 1960г. 1959г. 1960г.
торговые автоматы всех видов 19 924 31 062 8 787 11 667
в том числе:
Для продажи газированной воды 5 373 9 908 2016 3 041
Для продажи бутербродов и холодных закусок 285 271 2 523 2 705
Для опрыскивания одеколоном 2 396 2 754 590 637
Для продажи карандашей 1 160 1 577 36 45
Для продажи соков и вина 1 339 1 777 899 1 098
Для продажи пива 531 856 952 1 348
Для продажи спичек 6 402 8 076 1 452 1 721

— 733 —

МЕХАНИЧЕСКОЕ И ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ МИНИСТЕРСТВ ТОРГОВЛИ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК,ОРСов и ПРОДСНАБОВ (на конец года)

1950г. 1955г. 1959г. 1960г.
I. Механическое оборудование
Универсальный привод (с комплектом машин по обработке сырья) 502 6 894 17 281 18 280
Картофелечистки 4 646 7 856 15 824 16 271
Овощерезки 967 1 916 2 800 2 609
Шинковальные машины 658 1 092 1 464 1 307
Посудомоечные машины 469 1 051 4 438 4 974
Тестомесильные машины. 90 223 2011 2 480
Мясорубки механические 7 767 15 470 21 486 21 167
II. Тепловое оборудование
Котлы пищеварочные—всего 2 206 5 423 12 028 13 145
в том числе:
паровые
1 823 4 507 5 070 4 073
электрические
229 916 6 612 8 688
Плиты электрические, газовые и огневые—всего. 21 835 30218 39 901 42 461
электрические
436 1 391 9 522 12 286
газовые
763 3 796 6 878 8 404
огневые
20 636 25 031 23 501 21 771
Мармиты—всего 1 078 3 386 31 095 36 453
электрические
97 1 504 29 154 34 685
паровые
981 1 882 1 941 1768
Кипятильники непрерывного действия—всего 6 304 14 570 26 448 29 687
электрические
225 4 618 16 474 19 807
газовые
244 1 989 3 311 3 753
огневые
5 835 7 963 6663 6127
Электросковороды 425 1 551 4 399 6 551
Шкафы жарочные 276 1 041 7 474 8 926

— 734 —

ТОРГОВОЕ И ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ПРЕДПРИЯТИЯХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ (на конец года)

В предприятиях розничной торговли В предприятиях общественного питания
1955г. 1959г. 1960г. 1955г. 1959г. 1960г.
Весоизмерительные приборы—тыс.шт. 387,9 511,5 527,1 51,0 66,0 70,4
Весы настольные 284,2 357,9 367,8 42,4 54,1 57,6
обыкновенные 246,9 308,8 314,9 29,7 38,6 41,2
циферблатные 37,3 49,1 52,9 12,7 15,5 16,4
Весы товарные 103,3 153,6 159,3 8,6 11.9 12,8
Количество циферблатных весов в процентах к общему количеству настольных весов 13,1 13,7 14,3 30,0 28,7 28,4
Кассовые аппараты—штук 556 855 960 58 292 430
Всего предприятий, имеющих кассовые аппараты 453 575 629 56 266 392
III Холодильное оборудование
Холодильные машины—штук 247 962 1 249 144 973 1 096
в том числе холодопронзводительностью:
до 4000 ккал/час
158 652 851 79 663 780
10 000 ккал/час
82 205 224 63 204 185
свыше 10000 ккал/час
7 105 174 2 106 131
ходильные шкафы с компрессорами 189 1 984 2 451 313 2 594 3 302
ходильные прилавки с компрессорами 72 1 353 1 950 28 535 858
холодильные наприлавочные витрины с компрессорами 11 341 513 1 162 274
Число предприятий, имеющих холодильное оборудование 3 824 16 202 18 828 6 365 15 108 17 199
Число предприятий, оснащенных всеми видами холодильного оборудования, в процентах к общему числу предприятий, торгующих скоропортящимися товарами 6,9 13,0 13,9 19,0 38,6 39,6

— 735 —

ОБЪЕМ ПРОДАЖИ И ИНДЕКСЫ ЦЕН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНОМ ВНЕДЕРЕВЕНСКОМ РЫНКЕ (в целом по СССР)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
I. Объем продажи сельскохозяйственных продуктов на колхозном внедеревенском рынке без продуктов, сданных на комиссию потребительской кооперации, в ценах соответствующих лет—млн. руб. 2914 4 782 4 050 3831 3 604
Получено колхозами и колхозниками за сельскохозяйственные продукты, сданные на комиссию потребительской кооперации, в ценах соответствующих лет—млн. руб.[6] — 446 793 793 678
Весь объем продажи сельскохозяйственных продуктов на колхозном внедеревенском рынке, включая сдачу продуктов на комиссию потребительской кооперации, в ценах соответствующих лет—млн. руб. 2914 5 228 4843 4 624 428:
Весь объем продажи сельскохозяйственных продуктов на колхозном внедеревенском рынке, включая сдачу продуктов на комиссию потребительской кооперации, в сопоставимых ценах—в процентах к 1940г. 100 167 169 166 148
I. Индексы цен колхозного рынка 100 107 98 96 99

Примечание. В объем продажи на колхозном внедеревенском рынке включается продажа сельскохозяйственных продуктов колхозами, колхозниками и другим населением, имеющим подсобное сельское хозяйство, несельскохозяйственному населению и организациям по ценам, складывающимся на рынке; продажа товаров колхозами и колхозниками друг другу составляет внутридеревенский рыночный оборот, который не входит в оборот внедеревенского колхозного рынка.

— 736 —

ИНДЕКСЫ ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНОМ ВНЕДЕРЕВЕНСКОМ РЫНКЕ (в целом по СССР; в процентах к 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 100 167 169 166 148
в том числе:
Зерновые 100 288 311 296 250
Картофель 100 298 295 288 274
Овощи 100 130 133 111 106
Фрукты 100 175 182 192 176
Мяco и сало 100 112 119 108 92
говядина и телятина
100 89 78 68 49
свинина
100 121 117 116 114
Молоко и молочные продукты 100 137 99 93 83
Яйца 100 261 255 259 252

ИНДЕКСЫ ЦЕН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНОМ ВНЕДЕРЕВЕНСКОМ РЫНКЕ (в целом по СССР; в процентах к 1940 г-)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары 100 107 98 96 99
в том числе:
Зерновые 100 114 89 78 81
Картофель 100 102 97 92 102
Овощи 100 123 132 147 144
Фрукты 100 136 131 131 133
Мяco и сало 100 111 102 96 97
говядина и телятина
100 122 110 98 98
свинина
100 113 91 88 95
Молоко и молочные продукты 100 109 92 96 98
Яйца 100 98 102 101 102

— 737 —

ИНДЕКСЫ ЦЕН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОв НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ КРУПНЫХ ГОРОДОВ (по данным выборочной сети 71 крупного города; в процентах к 1940г.

1940г. 1955г. 1958 г. 1959г. 1960г.
Все товары (включая скот) 100 114 107 102 108
Все товары (без скота) 100 112 106 102 108
Продукты растениеводства 100 111 108 102 108
Хлебные продукты 100 83 72 68 72
зерновые
100 82 72 64 67
мучные
100 75 57 53 57
крупяные
100 82 68 65 70
Картофель 100 86 84 74 84
Овощи 100 124 122 124 123
капуста
100 83 90 88 93
лук репчатый
100 149 145 109 102
Фрукты 100 128 127 117 1?4
Масло растительное 100 101 74 62 70
Продукты животноводства 100 114 103 101 108
Мясные продукты 100 118 106 103 110
говядина
100 131 123 124 125
свинина
100 111 93 92 97
птица
100 120 118 114 127
Молочные продукты 100 107 89 88 95
молоко
100 104 84 81 89
масло животное
100 100,1 70 61 69
Яйца 100 108 100,6 99 100,5
Скот 100 144 135 124 128

— 738 —

ИНДЕКСЫ ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ КРУПНЫХ ГОРОДОВ (по данным выборочной сети 71 крупного города; в процентах к 1940 г.)

1940г. 1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары (включая скот) 100 199 199 185 165
Все товары (без скота) 100 207 209 196 176
Продукты растениеводства 100 312 328 322 303
Хлебные продукты 100 238 216 206 176
зерновые
100 400 516 506 438
мучные
100 183 105 79 52
крупяные
100 197 131 140 131
Картофель 100 397 427 416 389
Овощи 100 291 299 288 273
капуста
100 297 279 247 222
лук репчатый
100 310 301 307 281
Фрукты 100 392 448 444 431
Масло растительное 100 156 151 164 153
Продукты животноводства 100 127 119 103 81
Мясные продукты 100 113 112 96 74
говядина
100 80 80 49 32
свинина
100 116 99 88 61
птица
100 148 182 222 218
Молочные продукты 100 147 104 87 67
молоко
100 136 97 75 51
масло животное
100 123 55 41 31
Яйца 100 268 273 256 241
Скот 100 106 76 59 39

— 739 —

ИНДЕКСЫ ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ КРУПНЫХ ГОРОДОВ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК (по данным выборочной сети 71 крупного города; в процентах к 1940 г.)

1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары В том числе
продукты растениеводства продукты животноводства скот
Всего по 71 крупному городу 199 199 185 165 303 81 39
в том числе по городам:
РСФСР 192 177 156 140 278 64 13
Украинской ССР 206 213 207 194 336 120 20
Белорусской ССР 191 159 143 123 240 77 98
Узбекской ССР 191 244 247 220 362 94 86
Казахской ССР 184 228 186 166 255 90 7
Грузинской ССР 209 228 227 195 28o 71 109
Азербайджанской ССР 495 646 646 414 559 62 —
Киргизской ССР 189 276 275 215 377 129 182
Таджикской ССР 169 212 205 179 296 94 63
Армянской ССР 267 277 322 268 465 75 10
Туркменской ССР 131 137 127 117 127 68 127

ИНДЕКСЫ ЦЕН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ КРУПНЫХ ГОРОДОВ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК (по данным выборочной сети 71 крупного города; в процентах к 1940 г.)

1955г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары В том числе
продукты растениеводства продукты животноводства скот
Всего по 71 крупному городу 114 107 102 108 108 108 128
в том числе по городам:
РСФСР 115 108 102 104 102 109 122
Украинской ССР 100,8 95 93 105 105 105 135
Белорусской ССР 99 95 90 81 66 89 131
Узбекской ССР 129 125 114. 117 113 103 149
Казахской ССР 138 * 143 134 137 140 123 122
Грузинской ССР 123 112 103 116 113 129 134
Азербайджанской ССР 91 91 82 90 89 112 —
Киргизской ССР 130 137 135 136 148 119 123
Таджикской ССР 141 131 116 116 112 124 134
Армянской ССР 105 109 109 112 112 108 120
Туркменской ССР 107 108 91 85 79 94 103

— 740 —

ИНДЕКСЫ ФИЗИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ ГОРОДОВ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК (по данным выборочной сети 251 крупного города; в процентах к 1955 г.)

1956г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары В том числе
продукты растениеводства продукты животноводства скот
Всего по 251 городу 100,6 101 92 64 101 65 52
в том числе по городам:
РСФСР 95 92 81 71 85 55 27
Украинской ССР 100,7 103 97 89 100,8 88 35
Белорусской ССР 89 83 65 56 77 49 45
Узбекской ССР 119 136 135 118 154 53 97
Казахской ССР 122 115 99,6 76 136 51 27
Грузинской ССР 104 113 112 100,1 106 79 106
Азербайджанской ССР 113 130 129 89 91 54 169
Литовской ССР 95 99,3 74 74 121 51 30
Молдавской ССР 92 85 74 68 85 67 15
Латвийской ССР 92 85 59 57 90 35 38
Киргизской ССР 113 138 131 91 126 81 60
Таджикской ССР 134 135 121 98 111 74 86
Армянской ССР 127 112 121 100,2 112 77 8
Туркменской ССР i 112 138 150 102 109 53 118
Эстонской ССР 76 68 50 50 79 31 57

ИНДЕКСЫ ЦЕН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛХОЗНЫХ РЫНКАХ ГОРОДОВ СОЮЗНЫХ РЕСПУБЛИК (по данным выборочной сети 251 города; в процентах к 1955 г.)

1956г. 1958г. 1959г. 1960г.
Все товары В том числе
продукты растениеводства продукты животноводства скот
Всего по 251 городу 91 94 90 95 95 93 94
в том числе по городам:
РСФСР 91 94 89 90 89 94 105
Украинской ССР 89 94 92 105 110 96 103
Белорусской ССР 99,8 97 98 93 87 95 102
Узбекской ССР 94 97 88 87 85 81 93
Казахской ССР 90 97 89 88 88 Ј0 88
Грузинской ССР 92 93 85 91 90 94 95
Азербайджанской ССР 94 96 87 93 95 87 57
Литовской ССР 98 84 87 78 69 90 110
Молдавской ССР 89 87 86 91 93 88 82
Латвийской ССР 90 85 89 76 67 89 104
Киргизской ССР 99 106 99 97 100,2 96 89
Таджикской ССР 92 98 86 92 84 83 113
Армянской ССР 104 99 98 102 106 80 86
Туркменской ССР 85 93 81 74 73 76 74
Эстонской ССР 91 88 87 78 72 81 127

— 741 —

О ПОТРЕБЛЕНИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПРИОБРЕТЕНИИ НЕКОТОРЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТОВАРОВ СЕМЬЯМИ РАБОЧИХ И КОЛХОЗНИКОВ

ЦСУ СССР систематически проводит выборочное обследование бюджетов семей рабочих, инженерно-технических работников, служащих и колхозников.
Ниже приводятся данные о потреблении продуктов питания и приобретения некоторых промышленных
товаров, полученные в результате разработки бюджетов семей рабочих и колхозников.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ЧЛЕНА СЕМЬИ В СЕМЬЯХ РАБОЧИХ ОБСЛЕДУЕМЫХ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И В СЕМЬЯХ КОЛХОЗНИКОВ В СРЕДНЕМ ПО СССР (в процентах к 1940 г.)

1940г. 1953г. 1955г. 1960г.
Семьи рабочих
Хлебные продукты (хлеб в пересчете на муку, мука, крупа и макаронные изделия) 100 87 84 74
Картофель 100 168 163 156
Овощи и бахчевые 100 118 132 137
Мясо и сало (включая голье и птицу) 100 166 179 247
Рыба и рыбные продукты (рыбные консервы в пересчете на рыбу) 100 140 179 174
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко 100 170 179 265
Яйца 100 148 174 244
Сахар 100 196 177 225
Кондитерские изделия 100 140 168 188
Семьи колхозников
Хлебные продукты (хлеб в пересчете на муку, мука, крупа и макаронные изделия) 100 98 99,5 93
Картофель 100 157 140 123
Овощи и бахчевые. 100 116 122 127
Мясо и сало (включая голье и птицу) 100 110 145 186
Рыба и рыбные продукты (рыбные консервы в пересчете на рыбу) 100 155 223 323
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко 100 110 133 161
Яйца 100 140 194 288
Сахар 100 288 277 739
Кондитерские изделия 100 170 233 322

— 742 —

ПРИОБРЕТЕНИЕ ТКАНЕЙ, ОБУВИ, ОДЕЖДЫ, МЕБЕЛИ КУЛЬТТОВАРОВ НА ЧЛЕНА СЕМЬИ В СЕМЬЯХ РАБОЧИХ ОБСЛЕДУЕМЫХ ОТРАСЛЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И В СЕМЬЯХ КОЛХОЗНИКОВ В СРЕДНЕМ ПО СССР (в процентах к 1940 г.)

1940г. 1953г. 1955г. 1960г.
Семьи рабочих
Приобретено:
Тканей — всего 100 207 188 162
в том числе:
шерстяных
100 438 308 477
шелковых
100 1 431 1 569 1608
Обуви—всего 100 148 142 160
в том числе кожаной
100 174 172 210
Денежные расходы на покупку (в сопоставимых ценах):
Одежды 100 222 236 325
Трикотажных изделий 100 258 301 481
Мебели и хозяйственных товаров 100 276 315 591
Культтоваров (книги, газеты, радио­товары, музыкальные инструмен­ты, часы и др.) 100 595 816 1 654
Велосипедов, мотоциклов, легковых 100 600 732 1 336
Семьи колхозников
Приобретено:
100 171 206 194
шерстяных
100 275 325 393
шелковых
100 363 963 1 981
в том числе:
Обуви—всего 100 134 165 191
в том числе кожаной
100 129 180 232
Денежные расходы на покупку (в сопоставимых ценах):
Одежды 100 103 181 272
Трикотажных изделий 100 132 225 414
Мебели и хозяйственных товаров 100 157 267 408
Культтоваров (книги, газеты, радио­товары, музыкальные инструменты, часы и др.) 100 247 688 1334
Велосипедов, мотоциклов, легковых 100 402 840 1065

— 743 —

ОБОРОТ ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ (в ценах соответствующих лет, с пересчетом иностранной валюты в рубли по курсу с 1 января 1961 г.; миллионов рублей)

Годы Экспорт Импорт Оборот
1913 1 192 1 078 2 270
1924 264 204 468
1925 477 648 1 125
1928 630 747 1 377
1929 724 691 1 415
1930 812 830 1 642
1931 636 865 1 502
1932 451 552 1 003
1933 389 273 662
1934 328 182 510
1935 288 189 477
1936 244 242 486
1937 295 229 524
1938 230 245 475
1939 104 167 271
1940 240 245 485
1945 243 2 514 2 757
1946 588 692 1 280
1947 682 661 1 343
1918 1 167 1 092 2 259
1949 1 291 1 330 2 621
1950 1 615 1 310 2 925
1951 2 061 1 792 3 853
1952 2 511 2 255 4 766
1953 2 653 2 492 5 145
1954 2 900 2 864 5 764
1955 3 081 2 754 5 835
1956 3 250 3 252 6 502
1957 3 943 3 544 7 487
1958 3 868 3 915 7 783
1959 4 897 4 566 9 463
1960 5 006 5 067 10 073

В 1960 г. внешнеторговый оборот СССР, в сопоставимых ценах, возрос в 9 раз по сравнению с
1938 г. и в 2,5 раза превысил уровень 1913 г.
Примечание. Объем внешней торговли показан в инвалютных рублях исходя из золотого содержания
рубля и доллара за соответствующие годы. С 1 января 1961 г. золотое содержание рубля составляет
0,987412 г и доллара—0,888671 г, а в 1913 г. — соответственно 0,774234 г и 1,50463 г. Исходя из
золотого содержания курс рубля по отношению к американскому доллару составлял: в 1913 г. и с
1925 по 1932 г. — 1 руб. 94 коп., в 1924 г.- 1 руб. 99 коп., в 1933 г. — 1 руб. 57 коп., в
1934 г. — 1 руб. 16 коп., в 1935 г. — 1 руб. 15 коп., в 1936 г.—5 руб. 03 коп., с 1937 по
1949 г. — 5 руб. 30 коп. с 1950 по 1960 г.— 4 руб., с 1 января 1961 г. — 90 коп.

— 744 —

ЭКСПОРТ ВАЖНЕЙШИХ ТОВАРОВ ИЗ СССР

1913г. 1938г. 1958г. 1959г. 1960г.
Машины и оборудование—млн. руб. 3,1 11,5 715,2 1051,4 1027,3
в том числе:
Оборудование и материалы комплектных предприятий—млн. руб — — 305,8 512,1 511,7
Автомобили[7]—всего—штук — 7 080 52 285 60 664 55 772
из них:
грузовые
— 6 544 29 663 23 275 24 053
легковые
— 215 21 650 35 960 30 366
Тракторы—штук — 180 8 452 17 453 18 887
Комбайны—штук — — 1 754 3 3×3 5 526
Уголь каменный—тыс. т. 97[8] 424 9951 11 069 12 315
Нефть сырая—тыс. т. 0,7 168 9 093 12 485 17 825
Нефтепродукты—тыс. т. 952 1 221 9 045 12 887 15 393
Руда железная—тыс. т. 470 7,2 11 919 13 446 15 182
Руда марганцевая—тыс. т. 1 194 446 833 979 973
Чугун—тыс. т. 0,2 6,1 1 046 1 442 1 801
Прокат черных металлов—тыс. т 28 53 2 162 2 436 2 728
Апатитовый концентрат—тыс. т. — 528 1 5о5 1 651 1 803
Калийные соли—тыс. т. — 28 395 439 629
Сульфат аммония—тыс. т. — 57 67 69 170
Селитра аммиачная—тыс. т. — — 89 81 88
Круглый лес—тыс. плотных м3 5 066 1 658 3 024 3509 4 429
Пиломатериалы—тыс. м3 5 924 3 180 3 631 4 380 4 979
Фанера клееная—тыс. м3 — 119,7 107,5 120,8 129,2
Целлюлоза—тыс. т. — — 219 203 244
Бумага—тыс. т. 1,7 2,7 92,7 103,4 122,5
в том числе газетная
— — 74,0 80,3 94,3
Хлопок-волокно—тыс. т. 0,03 20,2 311 344 391
Льноволокно—тыс. т. 272 16,0 29,7 41,8 29,2
Пушнина и меховое сырье—мли. руб. 5,0 21,6 32,0 37,4 41,6
Жмых и шрот—тыс. т. 736 98 365 575 496
Зерно—тыс. т. 9 084 2 054 5 100 7 009 6818
Масло коровье—тыс. т. 78,0 0,3 24,7 80,3 37,2
Консервы крабовые—тыс. условных банок — 8 212 13 443 13 448 12 006
Сахар—тыс. т. 147 113 200 197 243
Ткани хлопчатобумажные—млн. м 172 157 166 169 195

— 745 —

ИМПОРТ ВАЖНЕЙШИХ ТОВАРОВ В СССР

1913г. 1958г. 1956г. 1959г. 1960г.
Машины и оборудование—млн. руб. 179,2 84,7 958,0 1216,7 1507,7
Уголь каменный—мли. т. 8 — 4 4 5
Нефть и нефтепродукты—тыс. т. 39 141 4 296 4 422 4 398
Прокат черных металлов—тыс. т 98 88 784 699 950
Цинк—тыс. т. 26 0,6 31 42 61
Свинец—тыс. т. 58 42 30 37 40
Олово—тыс. т. 6 11 19 21 18
Цемент—тыс. т. 188 0,1 2 227 1 620 1 693
Целлюлоза—тыс. т. 8 — 76 64 83
Бумага—тыс. т. 126 1.4 77 66 70
Картон—тыс. т. 16 1,о 57 47 43
Хлопок-волокно—тыс. т. 197 16 142 190 193
Шерсть—тыс. т. 55 23 55 53 62
Штапельное волокно—тыс. т. — — 59 59 56
Пряжа искусственного шелка—тыс. т. — — 12 10 12
Табак (сырье)—тыс. т. 0,4 0,1 84 97 74
Соя-бобы—тыс. т. — 478 639 351
Какао-бобы—тыс. т. 5 15 10 40 58
Кофе натуральный—тыс. т. 13 1,2 4,1 13,3 19,1
Чай—тыс. т. 76 17 26 30 23
Мясо и мясопродукты—тыс. т. 15 3 157 113 67
Рыба и рыбопродукты—тыс. т. 362 14 111 106 86
Масла растительные продовольственные—тыс. т. 13 6 73 72 59
Крупа—тыс. т. 106 40 501 689 501
Сахар—тыс. т. 0,2 0,1 181 186 229
Сахар-сырец—тыс. т. — — 198 132 1468
Фрукты, ягоды, плоды свежие—тыс. т. 133 34 335 301 335
Фрукты, ягоды, плоды сухие—тыс. т. S3 13 67 54 77
Ткани хлопчатобумажные—млн. м 37 11 24 190 143
Трикотажные изделия—млн. руб. 7,1 0,05 43,2 77,8 83,9
Мебель—млн. руб 4,9 0,0 25,0 40,7 58,9

— 746 —

СТРУКТУРА ЭКСПОРТА И ИМПОРТА СССР (включая реэкспорт) (в процентах)

1913г. 1938г. 1958г. 1959г. 1960г.
Экспорт СССР 100 100 100 100 100
Готовые изделия 36,0 40,8 60,4 63,2 60,1
в том числе:
машины и оборудование 0,3 5,0 18,5 21,5 20,5
жидкое и твердое топливо 3,4 8,3 11,2 10,6 11,2
продовольственные товары 18,9 8,0 3,7 5,5 4,0
промышленные товары народного потребления 4,7 7,9 3,6 2,9 2,8
Сырьевые товары 64,0 59,2 39,6 36,8 39,9
в том числе:
нефть сырая 0,0 0,5 4,0 4,1 5,0
руды и концентраты 1,3 2,3 4,4 4,0 4,4
металлы 1,1 0,7 7,3 6,1 6,4
сырье растительного и животного происхождения 25,6 33,0 12,9 11,0 12,5
сырье для производства продовольственных товаров 25,1 21,5 8,7 9,6 9,1
Импорт СССР 100 100 100 100 100
Готовые изделия 56,3 50,4 63,7 68,5 69,6
в том числе:
машины и оборудование 15,9 34,5 24,5 26,6 29,8
жидкое и твердое топливо 7,1 1,2 4,4 4,2 3,9
продовольственные товары 9,7 3,7 9,1 7,7 6,4
промышленные товары народного потребления 11,1 1,0 14,4 18,2 17,2
Сырьевые товары 43,7 49,6 36,3 31,5 30,4
в том числе:
нефть сырая 0,0 — 0,5 0,4 0,4
руды и концентраты 0,1 2,7 9,3 6,5 5,5
металлы 3,3 18,6 3,2 3,4 3,5
каучук 2,9 3,5 3,9 3,6 3,2
сырье и полуфабрикаты растительного и животного происхождения 24,7 14,7 12,2 11,1 10,3
сырье для производства продовольственных товаров 9,4 1 9,0 5,7 5,1 5,7

— 747 —

РАЗВИТИЕ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ СВЯЗЕЙ С СОЦИАЛИСТИЧЕСКИМИ СТРАНАМИ ПОСЛЕ ВТОРОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ (в ценах соответствующих лет; с пересчетом иностранной валюты в рубли по курсу с 1 января 1961 г.; миллионов рублей)

1946г. 1958г. 1959г. 1960г.
Весь объем внешней торговли 1 280 7 783 9 463 10 073
в том числе с социалистическими странами 698 5 740 7 122 7 213
Экспорт 588 3 868 4 897 5 003
в том числе в социалистические страны 341 2 822 3711 3 725
Импорт 692 3 915 4 556 , 5 067
в том числе из социалистических стран 357 2918 3411 3 488

В сопоставимых ценах объем внешней торговли СССР с социалнстиче скими странами в 1960 г. возрос по сравнению с 1946 г. более, чем в 8 раз.

— 748 —

Примечания

  1. ↑ До 1959 г. продажа колхозам бензина, грузовых автомобилей и некоторых других товаров производственного назначения производилась потребительской кооперацией и включалась в розничный товарооборот; в 1958 г. продажа этих товаров составила 0,6 млрд. руб. Начиная с 1959 г.
    указанные товары продавались колхозам через РТС и в розничный товарооборот не включались.
  2. ↑ Индекс государственных розничных цен в 1960 г. по отношению к 1940 г. исключая алкогольные изделия, составил: по всем товарам — 128 %, по продовольстве товарам — 126%.
  3. ↑ Индексы цен на картофель и капусту исчислены по ценам Москвы на конец года.
  4. ↑ Индекс государственных розничных цен в 1960 г. по отношению к 1950 г., исключая алкогольные изделия, составил: по всем товарам — 72%, по продовольственным товарам — 68%.
  5. ↑ Индексы цен на картофель и капусту исчислены по ценам Москвы на конец года.
  6. ↑ Весь объем комиссионной торговли, т. е. вместе с комиссионным вознаграждением организациям потребительской кооперации, составил: в 1958 г. — 871 мли. руб. в 1959 г. — 872 мли. руб., в 1960 г, — 745 млн. руб.
  7. ↑ Данные за 1958-1960 гг. не включают поставок для комплектных предприятия.
  8. ↑ Включая кокс.
Народное хозяйство СССР в 1960 году

Вернуться в раздел «Статистика» •
Содержание •
Предисловие •
Территория и население •
Сводный раздел •
Промышленность •
Сельское хозяйство •
Транспорт и связь •
Капитальное строительство •
Численность работающих •
Торговля •
Наука и культура •
Здравоохранение •
Финансы и кредит •
Территория и население отдельных стран •
Методологические пояснения •
Алфавитный указатель